奶香咖喱鸡翅

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简介

奶味很足,土豆软烂~香喷喷~耶~

用料  

百梦多咖喱 小盒装三分之一(两小块)
少许
鸡翅(小的会更容易入味儿) 9个
土豆 适量
新鲜香菇 几个
黄油

奶香咖喱鸡翅的做法  

  1. 把鸡翅泡水后沥干~用刀在两面都划开小口~用少许盐腌制一会儿~

    奶香咖喱鸡翅的做法 步骤1
  2. 土豆和香菇切成小块~

    奶香咖喱鸡翅的做法 步骤2
  3. 锅中放入黄油,融化后,煎鸡翅(为了后面更加容易炖制,口感也会更好)~

    奶香咖喱鸡翅的做法 步骤3
  4. 一面煎制有些焦时,反面~因为最后还要一起炖制所以不用煎得过熟,可以按照个人口感掌握煎制程度~然后盛出备用~

    奶香咖喱鸡翅的做法 步骤4
  5. 煸炒土豆(可以先放些洋葱炝锅,我家刚巧木有了。。。。)为了土豆可以更加软烂,可以多煸一会儿~

    奶香咖喱鸡翅的做法 步骤5
  6. 加入香菇继续煸炒~然后加入些水~随之放入两块咖喱~

    奶香咖喱鸡翅的做法 步骤6
  7. 一起翻炒~炒至土豆和香菇沾满咖喱~(为了防止包锅可以加一些水)

    奶香咖喱鸡翅的做法 步骤7
  8. 倒入鸡翅一起翻炒均匀~

    奶香咖喱鸡翅的做法 步骤8
  9. 倒入牛奶大火煮开,然后小火慢煮~直至土豆软烂,鸡翅入味儿~

    奶香咖喱鸡翅的做法 步骤9

小贴士

1.喜欢吃软烂土豆的人,在买菜挑选时,可以捏一捏,一般有弹性的就是容易软烂的~根本捏不动的可以用来炒土豆丝,脆脆嗒~吼吼~
2.鸡翅不是很容易入味儿,可以最后小火儿多煮一会儿,或者腌制时涂抹盐和少许酱油等~

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