圆白菜炖冻豆腐

2 人做过这道菜
健康~萝卜白菜保平安~哈哈~

用料  

小胡萝卜 两根(很小的)
圆白菜 半个
冻豆腐 一块
洋葱 适量
肉丝 适量
高汤 两大勺
适量

圆白菜炖冻豆腐的做法  

  1. 洋葱切碎~

    圆白菜炖冻豆腐的做法 步骤1
  2. 胡萝卜切小小丁~

    圆白菜炖冻豆腐的做法 步骤2
  3. 豆腐切小块~

    圆白菜炖冻豆腐的做法 步骤3
  4. 圆白菜切粗丝~

    圆白菜炖冻豆腐的做法 步骤4
  5. 炒菜用的肉丝事先准备好的,我一般会炒出来一大碗,用时取一点(做法:猪肉切丝,用淀粉、料酒抓匀,过油炒熟备用)

    圆白菜炖冻豆腐的做法 步骤5
  6. 锅中放油,倒入洋葱丁爆香,随之倒入胡萝卜丁煸炒~

    圆白菜炖冻豆腐的做法 步骤6
  7. 煸炒片刻后倒入圆白菜继续翻炒~

    圆白菜炖冻豆腐的做法 步骤7
  8. 待圆白菜趴下,放入肉丝翻炒~

    圆白菜炖冻豆腐的做法 步骤8
  9. 放入豆腐翻炒片刻~

    圆白菜炖冻豆腐的做法 步骤9
  10. 加高汤~我用的是炖牛肉的汤~两大汤匙~

    圆白菜炖冻豆腐的做法 步骤10
  11. 加水没过菜和豆腐~小火咕嗒~放入少许盐(也可以加一些蚝油)

    圆白菜炖冻豆腐的做法 步骤11

小贴士

不喜欢吃胡萝卜却又想吸收其营养的:切小小丁(点缀着还好看)〜
过油多煸会儿〜多炖会儿〜
就木有什么味儿了〜
我是一个不爱吃胡萝卜的人〜

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圆白菜炖冻豆腐的答疑

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