将面粉、泡打粉、酵母、温水混合到一块，和成发酵面团。（酵母先与温水相溶，之后再加入面粉中）
把香菇在热水中炸一下，挤干水分后切成丁，与肉馅、姜末、酱油、十三香、盐、油搅拌上劲儿，调成馅料。
面排气后，包成包子，静置五分钟后，上锅蒸15分钟即可。
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