香菇鲜肉大包

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简介

早餐吃个香菇鲜肉大包,这一上午都感觉好满足!

用料  

猪腹肉馅 250g
香菇 10朵
酱油 1大勺
十三香 适量
适量
姜末 适量
适量
面粉 400g
35度温水 200g
酵母 6g
泡打粉 3g

香菇鲜肉大包的做法  

  1. 将面粉、泡打粉、酵母、温水混合到一块,和成发酵面团。(酵母先与温水相溶,之后再加入面粉中)

  2. 把香菇在热水中炸一下,挤干水分后切成丁,与肉馅、姜末、酱油、十三香、盐、油搅拌上劲儿,调成馅料。

    香菇鲜肉大包的做法 步骤2
  3. 面排气后,包成包子,静置五分钟后,上锅蒸15分钟即可。

    香菇鲜肉大包的做法 步骤3

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