桃子酱

24 人做过这道菜
桃子正当季 有油桃 毛桃 水蜜桃 黄桃 白桃等等
选用当季水果熬制成美味的果酱是我一直热衷做的事
过程并不复杂 关键的 收获自制的健康和喜悦 何乐不为呢~^^
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用料  

毛桃 两斤
砂糖 150g
冰糖 100g
柠檬汁 一个的量

桃子酱的做法  

  1. 把桃子洗净 去皮 去核 切丁,放在容器内 加砂糖搅拌 表面均匀地撒冰糖 封保鲜膜入冰箱冷藏半天/一夜;

  2. 下锅煮开,转中小火 不时地搅拌防止粘锅,挤入柠檬汁,待到粘稠酱状即可关火装瓶 密封保存。

小贴士

1,可选择其它品种的桃子来熬制;
2,如喜欢细腻口感的 可在熬制前用搅拌机打一下;
3,糖量以个人喜好及水果甜度作调整;
4,装入干净干燥瓶内,每次用无水勺子取用。

参照这个菜谱,大家做出 26 作品

全部26个作品

 

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桃子酱的答疑

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