肉末茄子

0
人做过这道菜

用料  

茄子
青椒
盐醋糖酱油
姜蒜葱

肉末茄子的做法  

  1. 将姜蒜葱切碎备用。然后把肉切碎后与姜蒜葱混合到一起搅拌均匀。加上酒和盐腌制。

    肉末茄子的做法 步骤1
  2. 将茄子切段,中间划上井字纹路。放在油锅里炸至金黄。可加些淀粉。炸好后起锅。

  3. 将腌制好的肉末入锅加油小炒。(中途加酱油、醋、糖少许。)最后几分钟加入切好的青椒碎碎。

小贴士

1.肉末最好是自己手切喔。因为搅拌机搅的肉太碎了,哈哈,也是看各人喜好啦
2.茄子是很容易吸油的喔,所以在炸了以后,需要放在滤网上把油尽量甩掉,不然会很油滴。

肉末茄子的留言

关于肉末茄子的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
4 收藏

作者joey猫咪老师的其他菜谱