苦瓜肉片

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简介

灰常简单的一款家常菜~

用料  

瘦猪肉
姜丝
油盐酱
苦瓜

苦瓜肉片的做法  

  1. 适量肉洗净切片备用。

    苦瓜肉片的做法 步骤1
  2. 苦瓜纵面切成两半,把中间的瓤去掉,然后将紧缚在苦瓜内层的白色膜刮干净,不然会很苦。切薄片。

    苦瓜肉片的做法 步骤2
  3. 用姜蒜葱等小撮炒肉片,加些许酱油提下味道。

  4. 将苦瓜放入混炒。起锅前加盐提味即可。

小贴士

不喜欢苦味的同学可以把苦瓜放在水里面加盐泡5分钟,这样可以去除些苦味。

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