白菜卷

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如果已经厌倦了炝炒、凉拌,就试着把白菜卷起来吧。
很爽口滴~~~~

用料  

大白菜叶
青红椒丝
黄瓜丝
三文鱼细片
芥末
生抽

白菜卷的做法  

  1. 白菜洗净,烧开大半锅水,将整片白菜放入水中汆烫约1分钟,捞出用冷水浸凉,沥干水分

  2. 将汆烫好的白菜叶平摊开,将青红椒丝、黄瓜丝三文鱼细片放在白菜帮的1/2处,将白菜叶卷成卷

  3. 白菜叶都卷好后,对半切开

  4. 将糖、生抽、芥末调成蘸汁即可

小贴士

焯白菜叶的时候,滴几滴花生油,保持菜叶的颜色
 

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白菜卷的答疑

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