饺子皮的做法

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用料  

饺子皮的做法的做法  

  1. 用温水把面粉和成团,放到一边用布盖着醒个十五分钟,后和光滑,压中间从

    饺子皮的做法的做法 步骤1
  2. 压中间,从中压透,拉揉成圆绳型

    饺子皮的做法的做法 步骤2
  3. 切断后揉到2.5厘米左右粗细

    饺子皮的做法的做法 步骤3
  4. 后切成一个个长2.5厘米

    饺子皮的做法的做法 步骤4
  5. 撒上面粉,再一个个压扁

    饺子皮的做法的做法 步骤5
  6. 再擀成圆皮就OK

    饺子皮的做法的做法 步骤6

小贴士

儿时妈妈教的
面粉加水,拌成絮状,然后揉成面团即可。(我家一般和面,面和水的比例是100:60,就是100克面,加60克水)

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饺子皮的做法的答疑

  • Amphi燕茋  4年前  
    11
    面粉和水的比例是怎样的?
    作者回复 4年前  
    面粉加水,边加边周圈抓,拌成絮状,然后揉成面团即可。(我家一般和面,面和水的比例是100:60,就是100克面,加60克水)
  • zyy小姐  1年前  
    10
    100g面粉做多少个?
    作者回复 1年前  
    二两
  • 紫禁  1年前  
    8
    不用放盐吗
    作者回复 1年前  
    餃子皮不放鹽
  • 蜗金燕  6个月前  
    1
    要放酵母吗?
    作者回复 6个月前  
    饺子皮不用放
  • 手机用户15186673659  1年前  
    1
    可以发视频吗
    作者回复 1年前  
    下次做时拍个视频
  • 姐姐一号  1个月前  
    0
    我也是用面粉,温水,怎样揉都是硬硬的,都做不了,丟了,用糯米粉可以做吗或者怎么做呢?我都是按照你上面做的怎么做不成呢?求解?
    作者回复 1个月前  
    和好面团不要太硬,让它醒二十分钟,再和就不那么硬了
  • 手机用户0186_ictm  1个月前  
    0
    普通面粉就可以吗
    作者回复 1个月前  
    是的
  • 芝蔴家  4个月前  
    0
    亲,想问问,我不会擀面皮,怎么办?总是擀不圆,很丑。有什么方法吗?
    作者回复 4个月前  
    那就擀成大片,用个小碗压出😜😜
  • MMM-123456  6个月前  
    0
    你好,请问皮用模具压了之后没有马上包都粘在一起了,怎么办
    作者回复 6个月前  
    要多撒些面粉在每张皮上
  • Mamaemilie  8个月前  
    0
    请问,600克的面粉,需要多少水呢?360克嘛?谢谢
    作者回复 8个月前  
    1/3

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