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堂妈小厨做的晚餐•2018年5月25日
堂妈小厨
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晚餐•2018年5月25日
堂妈小厨——茼蒿蛤蜊小豆腐
材料:茼蒿、蛤蜊、小香葱、豆腐一块、食用油、食盐
做法:
1.茼蒿洗净控干水份,切成小段备用。小香葱切末。
2.生蛤蜊用勺子挖出蛤蜊肉,如果蛤蜊闭口太紧,可以放在热水锅里一烫,开口立即捞出去壳。
3.油热放入香葱爆香,加入茼蒿翻炒,茼蒿微软加入适量清水,这个时候把豆腐用手捏成豆腐泥铺在茼蒿上,盖上锅盖。
4.水开把豆腐和茼蒿混合,倒入碗里的蛤蜊肉,稍微一翻动,蛤蜊肉很快就熟了,加适量食盐调味即可。
#晚餐•2018年5月25日#
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于 2018-05-25 16:38:24
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11 回应
流落人间ww
威海 | 2018-05-25 |
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刚想做,菜谱就来啦😍😍👍👍
沐薇
2018-05-25 |
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学会一个新做法,谢谢堂妈
Vanessa_RR
上海 | 2018-05-25 |
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明天买完食材做起来
小宝小小宝妈
济南 | 2018-05-25 |
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堂妈,为啥在饭店吃的胶东小豆腐都没大有水?看你这个像是汤菜
SUNNY_f6kb
2018-05-25 |
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堂妈,我想学那个干锅菜花😘
没心没肺的yu
2018-05-25 |
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表示吃不了这款蔬菜😂️😂️
下厨房用户_d8hwa
2018-05-25 |
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周末做起来~茼蒿,豆腐,蛤蜊都爱吃,搭配起来营养棒棒哒
大圣小小厨
北京 | 2018-05-26 |
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这是蒿子秆啊,不是茼蒿,茼蒿不是这样的啊。
与饭
2018-05-26 |
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@不忘初心-阳光 我们这边也管这菜叫茼蒿。一般用来涮锅
爱生活的安安妈妈
沈阳 | 2018-05-26 |
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今早做的茼蒿肉包,一股水煮鱼味道!应该就是麻椒的味道,吃包子一股水煮鱼味道!这包子绝了!
大圣小小厨
北京 | 2018-05-26 |
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@
与饭
可能是叫法不一样,这边茼蒿和蒿子秆是不一样的,两种都可以涮锅。
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