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面包
北海道牛奶吐司(100%冷藏中种法)
木亭子96做的北海道牛奶吐司(100%冷藏中种法)
木亭子96
做过
北海道牛奶吐司(100%冷藏中种法)
感觉自己只会做北海道吐司🍞了😂
想到做面包,这款是首选~
感觉爱到骨子里了~
#午餐•2017年6月3日#
#拌度温良,一场暧昧#
#制造幸福的面包#
iPhone 拍摄
于 2017-06-03 12:41:06
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北海道牛奶吐司(100%冷藏中种法)
牛奶
、
动物性淡奶油
、
蛋白
、
细砂糖
、
高筋面粉
、
即发酵母
、
黄油
、
蛋白
、
细砂糖
、
盐
、
奶粉
、
即发酵母
、
黄油
、
全蛋液
综合评分
8.5
任冉RenRan
393 赞
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11 回应
抹香鲸
深圳 | 2017-06-03 |
回复
米兔,只有做这个最有信心做好😂😂😂
木亭子96
温州 | 2017-06-03 |
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@
抹香鲸
想失败都难😂😂😂
禾月田田
无锡 | 2017-06-03 |
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组织真棒
雪花皑皑
2017-06-03 |
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看看姐姐这吐司的内部组织~俺的就不敢切开~~自己做的~含着泪~也要吃完~
初夏书兰
青岛 | 2017-06-03 |
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做得真好!
初夏-82
潜江 | 2017-06-03 |
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完美呀
Lavender-de-provence
2017-06-03 |
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味道最好
小荷悠悠清莲语
上海 | 2017-06-03 |
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组织好赞
大大喵呜
厦门 | 2017-06-05 |
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请问做第一步的中种因为时间来不及 可以放冰箱冷冻吗?我担心放冷藏很快就会发酵好了
木亭子96
温州 | 2017-06-05 |
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@兴趣广泛啥而不精的喵 冷冻当然不行了,冷藏只要不超过24小时,都可以的,而且不会像你说的冷藏大的那么快
大大喵呜
厦门 | 2017-06-05 |
回复
@
木亭子96
哈哈 好的,那我明天下班回来继续做!我把方子看成了7-14小时😂😂
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