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锅包肉
奚姥姥做的锅包肉
奚姥姥
做过
锅包肉
#晚餐•2016年2月27日#
刚出锅的锅包肉好吃的不要不要的
Android 拍摄
于 2016-02-27 18:46:10
赞
锅包肉
里脊肉,
、
土豆淀粉
、
白糖
、
米醋
、
植物油
、
料酒
、
盐
、
葱姜蒜
、
葫罗卜,香菜
综合评分
8.3
(七天内
5
人做过)
奚姥姥
879 赞
更多
110 回应
蝶舞九天
2016-02-27 |
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沙发
奚姥姥
广州 | 2016-02-27 |
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亲尝尝 😄
蝶舞九天
2016-02-27 |
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好棒!我去看了下菜谱解馋……
尐芊
北京 | 2016-02-27 |
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锅包肉难度系数太高啦😂
云_Yun
厦门 | 2016-02-27 |
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想吃
卷卷绿_
邯郸 | 2016-02-27 |
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啊啊啊啊,受不了了😱
香水百合_
锦州 | 2016-02-27 |
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@
奚姥姥
越做越好,好吃。
夹子妈咪
上海 | 2016-02-27 |
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看得流口水了😋😋😋
大小楠楠
运城 | 2016-02-27 |
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馋
蓝情岁月
2016-02-27 |
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姨的手艺牛!!!
昊天妈咪的小厨房
2016-02-27 |
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太香了
孔十一
哈尔滨 | 2016-02-27 |
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一会我也做锅包肉,其实就是和姥姥学的哦。
菲菲_cbjx
石家庄 | 2016-02-27 |
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太诱惑人了亲爱的
豆豆他娘
西安 | 2016-02-27 |
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哇塞!锅包肉绝对是大爱!太赞了!👍👍👍
右右-16
杭州 | 2016-02-27 |
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上次看到姥姥做这个菜也学着做了一次,不成功,哪天再试
二牛妈
天津 | 2016-02-27 |
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姥姥做什么都是棒棒哒👍
胖纸喵了个喵
2016-02-27 |
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谢谢,已收藏^ _ ^
小致麻麻
大连 | 2016-02-27 |
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流口水了
美妞妈影姐
西安 | 2016-02-27 |
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我的最爱~
赵主任和他的太太
2016-02-27 |
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哇,口水一地
慕岚Beijing
北京 | 2016-02-27 |
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地道!😍
小鱼-xiaoyu
2016-02-27 |
回复
明天做😄
夕阳珍
上海 | 2016-02-27 |
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好诱人啊!
dpyoung
珠海 | 2016-02-27 |
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看着就想来一块!
丫片鱼
常州 | 2016-02-27 |
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没有土豆淀粉可以用其他代替吗?
stone靓
2016-02-27 |
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姥姥可爱的不要不要的,这么时尚的词都出来了呢。😊
宝贝丁丁01
2016-02-27 |
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正宗呵
私厨文君
宁波 | 2016-02-27 |
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这才叫个香呢。
奚姥姥
广州 | 2016-02-27 |
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@
stone靓
要顺潮流,与时俱进 😜
荆荆妈咪
北京 | 2016-02-27 |
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这是我的最爱啊?
奚姥姥
广州 | 2016-02-27 |
回复
@
丫片鱼
可以用玉米淀粉,但不脆,效果不好
zhaonxue
北京 | 2016-02-27 |
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哇嗷我的最爱哦,姥姥太厉害了,好正宗
奚姥姥
广州 | 2016-02-27 |
回复
@
荆荆妈咪
@
私厨文君
@
宝贝丁丁01
@
stone靓
@
dpyoung
@
夕阳珍
@
小鱼-xiaoyu
@
慕岚Beijing
@
赵主任和他的太太
@
美妞妈小厨房
@
小致麻麻
@郭丫朵 @
二牛妈
@
右右-16
@
豆豆他娘
@
菲菲_cbjx
@孔苗旭 @
昊天妈咪的小厨房
@
蓝情岁月
@
大小楠楠
@
夹子妈咪
@
香水百合_
@布头娃 @Healer_Yun @
尐芊
难度系数比较高,我是越做越顺手了,这就是经验,要有人给我帮忙,拍个视频给大家就更好做了,多做几次自然就成了,
毛豆豆妈
2016-02-27 |
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本来还想明天试菜咧,一看评论,糟糕,我就只有玉米淀粉,土豆淀粉没听说过,可以用面粉代替么😳😳
奚姥姥
广州 | 2016-02-27 |
回复
@
zhaonxue
雪儿是正宗东北银,,能看出来
奚姥姥
广州 | 2016-02-27 |
回复
@
毛豆豆妈
不能替,玉米淀粉都不行,面粉更不行啦,网上购,一次多买点,半斤肉需要一百克淀粉,,勾芡比玉米淀粉好,我家里常备
奚姥姥
广州 | 2016-02-27 |
回复
@
毛豆豆妈
大家总说我做菜色泽明亮,都是这个生粉的功劳,做菜是有窍门的啦 😄😄
zhaonxue
北京 | 2016-02-27 |
回复
@
奚姥姥
哈哈是呀,锅包肉怎么吃都吃不够,东三省吉辽黑,我家在辽宁,所以做法上是番茄酱汁的,这种做法应该是吉林那边的吧,不过北京,上海的东北餐馆锅包肉都是这种,为什么只有辽宁加番茄酱呢哈哈
奚姥姥
广州 | 2016-02-27 |
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番茄酱是新版本,老式的锅包肉都是醋和糖,我今天想试试做新版本来着,小孩子不吃番茄酱,没法尝试,这款也挺好,在北京时去饭店吃都是这样做的,每次去必点的菜
萧萧暮雨_tj0g
天津 | 2016-02-27 |
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好香哦!姥姥好棒啊👍
倾一生一世换岁月静好
西宁 | 2016-02-27 |
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姥姥平均一月吃一次,哈哈~
呤儿
上海 | 2016-02-27 |
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我得去买土豆淀粉...
奚姥姥
广州 | 2016-02-27 |
回复
@
呤儿
哈哈哈,家里少不了用的,
奚姥姥
广州 | 2016-02-27 |
回复
@爱甜食爱厨房 你平时做菜也要勾芡用啊
奚姥姥
广州 | 2016-02-27 |
回复
@
萧萧暮雨_tj0g
谢谢亲,你也好棒的
奚姥姥
广州 | 2016-02-27 |
回复
@
呤儿
我们菜市场卖酱油醋的档就有卖所有粉类的东西,质量都可靠,七元一斤生粉,玉米淀粉才三元吧好像
呤儿
上海 | 2016-02-27 |
回复
@
奚姥姥
姥姥,我家里各种淀粉都有,刚好土豆淀粉用完了;一般做菜玉米淀粉、小麦淀粉都用;您的建议就是经验,听您的^_^
芳子-21
东莞 | 2016-02-27 |
回复
诱人、这么晚才来肯定没我的份了
宸宸宝宝
大庆 | 2016-02-27 |
回复
看着好好呀,我最喜欢吃了,可每次做都感觉差了一点点,那天我按照姥姥的菜谱做下。
Dont say goodbye
天津 | 2016-02-27 |
回复
锅包肉好吃
奚姥姥
广州 | 2016-02-27 |
回复
@
宸宸宝宝
好的,
奚姥姥
广州 | 2016-02-27 |
回复
@
Dont
say goodbye 嗯嗯,我特别喜欢,反而不怎么爱鱼香肉丝
奚姥姥
广州 | 2016-02-27 |
回复
@
芳子-21
哈哈哈,还真有,我晩上不怎么吃东西,小孩子吃不了多少,哪俩儿又没回来,还够你吃的 😄😄
叶琳儿的时光
2016-02-27 |
回复
我在北方上学的时候可爱吃这道菜了,就是自己做不好,原来淀粉还这么多讲究啊!改天去找找土豆淀粉回来尝试一下!
奚姥姥
广州 | 2016-02-27 |
回复
@
呤儿
呤儿,我还有很多豌豆淀粉,除了做凉粉,不知道能否浆肉用,还真没试过,能给个建议不?我感觉做个水煮肉或者酸菜鱼什么的应该能行,
奚姥姥
广州 | 2016-02-27 |
回复
@
呤儿
对的呤儿,做一般菜就用玉米淀粉,土豆淀粉太黏,粘一起炒不开,但勾芡就要用土豆淀粉了,我都是分开用的啦
伊丫_ihca
2016-02-27 |
回复
我是北方人,最爱锅包肉,求方法
奚姥姥
广州 | 2016-02-27 |
回复
@
伊丫_ihca
图片下面点开看菜谱
Sudie
2016-02-27 |
回复
姥姥,想问下您空气炸锅用了哪个牌子的啊
奚姥姥
广州 | 2016-02-27 |
回复
到你这没有一百人问,五十肯定有了,亲,我用的飞利浦9220型号
呤儿
上海 | 2016-02-27 |
回复
@
奚姥姥
姥姥,豌豆淀粉我也是用来做凉粉的,倒是没有派过其他用途;不过从淀粉的性质来说,应该可以用来浆肉的吧~
奚姥姥
广州 | 2016-02-27 |
回复
明天试试看,,有见过厨友浆鱼片@
呤儿
盼盼家的姜六爷
无锡 | 2016-02-27 |
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好吃!
说说你说说我
漳州 | 2016-02-27 |
回复
好想吃哦
倾一生一世换岁月静好
西宁 | 2016-02-27 |
回复
我都买超市里的淀粉,不知道是什么淀粉
芳子-21
东莞 | 2016-02-27 |
回复
@
奚姥姥
谢谢姐姐、真好、抱抱
小样儿小小样儿
深圳 | 2016-02-28 |
回复
亲爱的做的太好了 我也收藏了试试
小安妈
2016-02-28 |
回复
姥姥方子很棒!
飘雪小厨
广州 | 2016-02-28 |
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好吃得不要不要的
瑜宝Hannah
2016-02-28 |
回复
姥姥,是锅包肉好吃还是糖醋里脊好吃呀,没吃过锅包肉呢。
奚姥姥
广州 | 2016-02-28 |
回复
@
瑜宝Hannah
个人口味不同吧,本人还是喜欢锅包肉,喜欢脆脆的口感
奚姥姥
广州 | 2016-02-28 |
回复
@
飘雪小厨
😜😜😄😄
奚姥姥
广州 | 2016-02-28 |
回复
@深蓝色玫瑰 谢谢
奚姥姥
广州 | 2016-02-28 |
回复
@
小样儿小小样儿
试试吧亲爱的
奚姥姥
广州 | 2016-02-28 |
回复
@
芳子-21
抱抱😃
奚姥姥
广州 | 2016-02-28 |
回复
@爱甜食爱厨房 超市里有生粉卖
奚姥姥
广州 | 2016-02-28 |
回复
@
说说你说说我
@
盼盼家的姜六爷
亲们喜欢都尝试下,看看是糖醋里肌好吃还是锅包肉好吃!
susan23
天津 | 2016-02-28 |
回复
看到您做的菜让我想起我的姥姥,我要是还能再尝一口她做的菜或是再说说话该多好。
奚姥姥
广州 | 2016-02-28 |
回复
@
susan23
亲是姥姥带大的孩子😊
susan23
天津 | 2016-02-28 |
回复
@
奚姥姥
嗯,姥姥昨天刚刚走了,太突然了。(///▽///)
奚姥姥
广州 | 2016-02-28 |
回复
@
susan23
呃?
我做你负责吃
2016-02-28 |
回复
我挂浆老失败
奚姥姥
广州 | 2016-02-28 |
回复
@东营加菲猫 关键是挂浆,过油没有技术含量,炸酥就行,生粉挂不上肉炸出来口感偏硬,柴的咬不动
鹊闻
2016-02-28 |
回复
这个太诱人啦!姥姥我想亲亲您😄
我做你负责吃
2016-02-28 |
回复
是呀
小洁妈咪-酷
2016-02-29 |
回复
姥姥有微信吗
宇后彩虹
2016-02-29 |
回复
是呀,姥姥有微信吗?晒晒。
susan23
天津 | 2016-02-29 |
回复
@
奚姥姥
只是感慨一下,如果给您造成不悦,那真的十分抱歉,对不起。
奚姥姥
广州 | 2016-02-29 |
回复
@
susan23
没事儿亲,,这也是人之常情,我也是有感情的人,当你还在难过的时候我真不知该如何劝你,别想太多哈,姥姥不多事儿,也为你心痛,真的
susan23
天津 | 2016-02-29 |
回复
@
奚姥姥
谢谢!
江南豆妈
2016-03-02 |
回复
好诱人!
Jéssìとa
2016-03-03 |
回复
@
奚姥姥
Jéssìとa
2016-03-03 |
回复
发个食谱嘛,姥姥
月半妞
南通 | 2016-03-03 |
回复
姥姥用九度米醋也是50ml吗?
奚姥姥
广州 | 2016-03-04 |
回复
@
月半妞
你先少兑点尝尝口味,不爱吃醋的可以少点
奚姥姥
广州 | 2016-03-04 |
回复
@
Jéssìとa
点开就是食谱
月半妞
南通 | 2016-03-04 |
回复
谢谢姥姥啦!
我做你负责吃
2016-03-04 |
回复
谢谢姥姥指点
愉悦的厨房
合肥 | 2016-03-04 |
回复
馋的我口水一片一片的!东北长大的我非常喜欢吃。但是不会做!
奚姥姥
广州 | 2016-03-08 |
回复
@愉悦小厨 亲,可以试试做,我也是比较喜欢,所有反复推敲,头几次做可以说是失败的,经过多次尝试,现在也能做出正宗的味道,不用再下馆子吃了 😂
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