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如烹小鲜做的2015年12月23日
如烹小鲜
分享作品 2015年12月23日
凛冽的冬日,来一盆红焖羊肉,将羊肉洗净切块,先在开水汆烫,去除腥膻;炒锅热油,先倒入葱姜蒜及干辣椒炒香,再放入羊肉翻炒出油,之后放调好的红焖羊肉汁,翻炒三分钟,加热水以漫过羊肉为佳,小火焖约二十分钟,大火收汁,放入香菜等,即可出锅了,此菜肉质滑嫩爽口,汤汁甘辣,温补体质,老少皆宜,实为佐餐之上品。
Android 拍摄
于 2015-12-23 07:44:41
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8 赞
1 回应
Neil猪猪
巴中 | 2016-05-23 |
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请问怎么调汁呀?
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