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面包
杂籽面包(天然酵种)
黄长脖做的杂籽面包(天然酵种)
黄长脖
做过
杂籽面包(天然酵种)
#我养了一瓶天然酵种#
这只是我自己的,抠出来的。
#欧包实验室#
2014-04-20 12:04:22
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杂籽面包(天然酵种)
高粉
、
水
、
天然酵种(水粉比例1:1)
、
亚麻仁籽
、
水
、
高粉
、
黑麦粉
、
葵花籽
、
芝麻
、
亚麻籽浸泡液
、
水
、
盐
、
天然酵种酵头
综合评分
9.1
德州农民的热灶台
169 赞
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29 回应
kakeru
北京 | 2014-04-20 |
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美
kakeru
北京 | 2014-04-20 |
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我发现三能的椭圆发酵篮子好小啊!!大号的都那么小!
黄长脖
杭州 | 2014-04-20 |
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@
kakeru
真的很小,我这只是中号的,这么烤一只估计就吃一顿。
kakeru
北京 | 2014-04-20 |
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@
黄长脖
是呢!我想找大点的发酵篮子!!最好能放1000g的那种!一大个烤完妥妥的多好!我这次烤那个鹰嘴豆泥的那款就用了两个篮子才行!
鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花
英国 | 2014-04-20 |
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啊啊啊啊啊前排了..除去你俩我地板了!!好久木有站在屋子里的感觉了...
每次看你俩做欧包真的超级享受啊!!!长脖图片美爆了!!
Manna莫语
2014-04-20 |
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好美啊好美啊~~
黄长脖
杭州 | 2014-04-20 |
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@
kakeru
上次那个鹰嘴豆泥欧包我也是放了大号和中号两个篮子,上次任冉说发现了大号的椭圆藤篮,但是不知道质量好不好,下回我买个试试。我也喜欢大的,大的省心又够范儿。
黄长脖
杭州 | 2014-04-20 |
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鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花
蒋蒋真是捧场捧场啊~你的表扬就是我做下去的动力啊~
bbdbby
宁波 | 2014-04-20 |
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美美!
LiebeJulie
奥地利 | 2014-04-20 |
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好想做这个,天然酵钟是什么啊?
黄长脖
杭州 | 2014-04-20 |
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@莫_语MoMo 超高评价,乐翻!
黄长脖
杭州 | 2014-04-20 |
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@julie5291 可以看我的菜谱“天然酵种养成记”。
LiebeJulie
奥地利 | 2014-04-20 |
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好,谢谢哈
乜乜乜乜
德国 | 2014-04-20 |
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@
kakeru
我想要小点的啊 我买的时候都没有20cm的结果买了个22cm的 觉得好大啊!上次那个世界冠军面包本来想试试烤一大个的 可是觉得面团也太小了T_T
黄长脖
杭州 | 2014-04-20 |
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@
乜乜乜乜
22是说圆形的吧,22是挺大的,我一个20,一个18。但是买不到大的椭圆形呢~
乜乜乜乜
德国 | 2014-04-20 |
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@
黄长脖
德国的大尺寸比较常见 圆的好友25cm跟30cm的 椭圆的大的有42cm长的。。
黄长脖
杭州 | 2014-04-20 |
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@
乜乜乜乜
三能的大号椭圆只有20长啊,我觉得至少要30才行。
乜乜乜乜
德国 | 2014-04-20 |
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@
黄长脖
难道这里的一切真的都比较巨型嘛 这里我看到过最小的是28cm的。。。
黄长脖
杭州 | 2014-04-20 |
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@
乜乜乜乜
我觉得是的,好想要个大的呀~
乜乜乜乜
德国 | 2014-04-20 |
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黄长脖
20cm跟18差别大嘛 哪个更实用点啊 我再瞅瞅有没有 有小点的我就把我这个22的去退了
黄长脖
杭州 | 2014-04-20 |
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@
乜乜乜乜
我觉得差别不大,我的20的比较矮,18的比较高,摊出来都差不多。
Rachel_空白格
上海 | 2014-04-20 |
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长脖改黑色背景啦~~
kakeru
北京 | 2014-04-20 |
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@
黄长脖
@
乜乜乜乜
真的超级苛求大发酵蓝子!!放冰箱冷藏还要找地方!两个形状还没办法并排!!蓝后主要还要分割面团!这个我手也没准儿!不是少了就是多了!蓝后还要再分!我就把各种组织不好归结于此(☆_☆)
乜乜乜乜
德国 | 2014-04-20 |
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@
kakeru
尊的吗?可是我觉得要是小的还能烤不同形状的比较有意思也。。。我这个都大的感觉一星期也吃不完!
黄长脖
杭州 | 2014-04-22 |
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@
乜乜乜乜
哈哈哈,我把这条翻出来。一星期也吃不完哈哈!
乜乜乜乜
德国 | 2014-04-22 |
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@
黄长脖
如果是我一个楞吃!就会有可能的!!因为我觉得第二天的面包就难以下咽了╮(╯▽╰)╭
黄长脖
杭州 | 2014-04-22 |
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@
乜乜乜乜
确实是刚出炉最好吃,我每次吃之前都会烤箱烘热,内部水分依旧还有,外部变脆,一点不难入口。
乜乜乜乜
德国 | 2014-04-22 |
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@
黄长脖
放着就已经开始变干了啊 我下次也回炉烤烤看 整个脆了就当面包干吃吧
浮小笙
绍兴 | 2015-03-28 |
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乜乜乜乜
@
黄长脖
@
kakeru
膜拜各位大师 等我养好天然酵种 好好学做欧包
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每次看你俩做欧包真的超级享受啊!!!长脖图片美爆了!!