爆浆蓝莓水果欧包pizza

8.3 综合评分
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为了吃一个甜味的欧包操碎了心,然后发现这个做法好吃。好吧,无耻地来建一个菜谱,其实超级简单的。

用料  

欧包
蓝莓
菠萝
马苏里拉奶酪

爆浆蓝莓水果欧包pizza的做法  

  1. 烤箱预热200度,欧包切片,菠萝切小块,马苏里拉奶酪切(刨)丝.

  2. 面包上铺上菠萝(或其他水果),撒上马苏里拉奶酪,再放上蓝莓,入烤箱,烤至奶酪融化并焦黄,蓝莓爆浆。

  3. 中途可能需要手动爆浆蓝莓,用牙签戳破戳破。

小贴士

1.新鲜的蓝莓比较容易爆浆,我的不太新鲜了,爆得不欢乐。温度要设得高一些,200度+,温温的恐怕它不会爆发。另外,蓝莓不在烤箱里爆浆最后也会在你口腔里爆浆,所以无需在意这些细节。
2.菠萝含水是很足的,所以烤过以后面包内部是有点湿软的,但是四周围被烤得很脆,搭配起来口感很丰富。
3.水果方面还是用酸的吧,我怕甜的会太腻。手边有柠檬的话,刨一点柠檬皮屑撒上去,一般人我不告诉他。

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