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小山进的12分钟金融家蛋糕(费南雪)
邪恶paopao做的小山进的12分钟金融家蛋糕(费南雪)
邪恶paopao
做过
小山进的12分钟金融家蛋糕(费南雪)
今天真是必须要丧心病狂刷菜谱呢,难得天气不错,我又不懒吃出门买了草莓,小山进这个方子很不错呢。之前看到有人测试小山进、柴田武和枫糖费南雪据说小山进最好吃,于是果断做小山进,费南雪和玛德琳味道不一样呢,虽然还是用了很多黄油,但是内心比较湿润(附地址:
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd2930d01017lwn.html
)。
我用了1个49g的带壳鸡蛋,蛋清36g,按原方子换算做了4个费南雪,方的和麦子模具都是新新入的cakeland的铝模,由于放的中层上色差了点,黄油貌似我涂少了,导致一个都木有完整脱模,于是就套着模具把最后两个拿来强行拍照。
薰衣草也是新入的,还有鸟笼子烛台,发现真是凹造型利器,立马文艺很多。。
#绵绵的新玩具们...开光#
#大师的方子..试验中#
2014-02-23 17:42:24
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小山进的12分钟金融家蛋糕(费南雪)
蛋白
、
A低粉
、
A玉米粉(即玉米淀粉)
、
A杏仁粉
、
A泡打粉
、
无盐黄油(注意要无盐)
、
白砂糖(建议减糖100g以下)
综合评分
7.8
邪恶paopao
141 赞
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17 回应
唐小唐妈妈
蚌埠 | 2014-02-23 |
回复
真是啊!你这个丧心病狂刷的结果就是我只看到你一个人的作品,刷了半天了,怎么老是你!(⊙o⊙)
邪恶paopao
2014-02-23 |
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@
唐小唐妈妈
捂脸遁,中间有20多天木有下厨房,今天各种有动力就做了好多,还拗了半天造型,完全忍不住要刷屏的节奏!!!
Rachel_空白格
上海 | 2014-02-23 |
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模具好神奇!
邪恶paopao
2014-02-23 |
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@
Rachel_空白格
麦子模具觉得貌美就买费南雪模具时候一起收了,是cakeland的,我的渣脱模让我很沮丧说~~
Rachel_空白格
上海 | 2014-02-23 |
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@
邪恶paopao
抹点油撒点面粉~
邪恶paopao
2014-02-23 |
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@
Rachel_空白格
我就是之前纠结要不要撒粉,我怕撒了粉有干粉的痕迹,结果就粘的一塌糊涂,我还抹了薄薄的一层油。
Rachel_空白格
上海 | 2014-02-23 |
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@
邪恶paopao
还是要撒高粉比较好 不然真的不行
邪恶paopao
2014-02-23 |
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@
Rachel_空白格
那我记住了,我记得我看的ph还是谁的方子做玛德琳就是撒高粉!!谢谢分享经验,么么哒~
Rachel_空白格
上海 | 2014-02-23 |
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@
邪恶paopao
恩恩!下次一定ok~~~
惠妈妈hui
2014-02-24 |
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模具好厉害!
邪恶paopao
2014-02-24 |
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@
惠妈妈
你最近都各种草莓的故事
惠妈妈hui
2014-02-24 |
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因为买了好多草莓,我都吃不完!就放蛋糕了啦!^ω^
邪恶paopao
2014-02-24 |
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@
惠妈妈
草莓土豪!!!
Manna莫语
2014-02-26 |
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paopao拍照这是要开始换风格了么~
邪恶paopao
2014-02-26 |
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@莫_语 最近买了干花。凹造型利器有没有!
Manna莫语
2014-02-26 |
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@
邪恶paopao
绝对有!平时也可以插花瓶里做家庭装饰
邪恶paopao
2014-02-26 |
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@莫_语 哈哈。偶过今天又要换新风格
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