酱菜 腌菜

腌鬼子姜（洋姜）

长辣椒、鬼子姜、盐、生抽、花椒

综合评分 7.6 （61 做过）

A54手枪

爽口糖醋嫩姜片

嫩姜、白醋、糖、盐

综合评分 7.8 （46 做过）

阿夸夸

萝卜干

萝卜若干、盐

综合评分 9.0 （12 做过）

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自制萝卜干

青萝卜、盐，花椒粉，辣椒粉

综合评分 8.6 （28 做过）

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茄子干

茄子、盐

11 做过

唐栗子

自制泡椒

小米椒、白醋、米酒、凉开水、白砂糖、盐、姜片、蒜瓣

0 做过

曦妈爱下厨

泡椒

辣椒、白醋

2 做过

脱水白菜

萝卜干

五香面、青萝卜、胡萝卜、盐、辣椒粉

8 做过

灯芯绒

自制泡椒（腌小米椒）

指天椒（小米椒）、凉开水（煮开晾凉的水）、白酒、米醋（9度）、白糖、盐、蒜、姜

综合评分 8.0 （399 做过）

阿官夫人Ivy

秘制腌黄瓜￨超级解腻神器

黄瓜、盐、小米辣、大蒜、姜、糖、白酒、生抽、花椒

综合评分 7.4 （34 做过）

孙大爷的小吃部

四川老坛泡菜(持续更新)

泡菜坛、花椒，香叶，八角，小茴香、泡菜盐、冰糖、仔姜、高度白酒、胭脂萝卜、藠头、小米辣、当季蔬菜、农夫山泉或者凉白开

综合评分 8.4 （237 做过）

小阿兰有大梦想

每年必吃的爽口腌黄瓜

黄瓜、盐、酱油、白糖、蒜、姜、小米辣、鸡精、油、花椒

综合评分 7.9 （91 做过）

小丽的厨房记录

一次就能成功的泡酸萝卜

细砂糖、盐、萝卜、泡椒、小辣椒、花椒、冰糖、米醋、蒜头

综合评分 7.5 （274 做过）

岚如伊梦

四川泡菜（零失败）

水、花椒、萝卜、盐、冰糖、仔姜、紫甘蓝、胡萝卜、大蒜、小米椒或螺丝椒、高度白酒

综合评分 8.0 （212 做过）

小马的美食花园

老祖宗留下来的酸菜做法

酸菜、盐、淘米水

综合评分 7.5 （18 做过）

扬轩妈-姜露