糯米200g:浸泡一天手捏米粒即碎的状态即可,上笼蒸熟成糯米饭保温备用。、豆皮:面粉35g,葛根粉65g,加入适量水调成能流动的糊状备用。鸡蛋一个打散(用于凃在面皮上)、馅料:肉丁100g,榨菜丁30g,笋丁20g,香菇丁15g,豆干丁15g,洋葱丁15g各自亊先准备好。小葱末适量、作料:生抽适量,蚝油适量,料酒少许,自磨八角粉1g,葱姜蒜末1小撮,盐1茶匙。
综合评分 7.7 (325 做过)
土鸡、啤酒、土豆、尖椒、洋葱、蒜、姜、花椒(花椒粉)、干辣椒、老抽、生抽、大葱、白胡椒粉、十三香、高汤(可用清水代替)、盐、裤带面(材料)、低筋面粉、水
综合评分 8.2 (1079 做过)