喜欢的川菜

二人食·番茄肥牛卷

肥牛、料酒、番茄、土豆、胡萝卜、洋葱、蘑菇、番茄酱、白糖、盐、黑胡椒粉、葱花

综合评分 8.1 （722 做过）

MoMoLive

家常烧卖(爸爸的味道)

糯米（长或圆都行）、肉末(半肥瘦)、小干香菇、木耳、胡萝卜、小葱、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、料酒、面粉（中筋普通粉）、温水、不少亲反映这个馅料的分量太大，第一次尝试的亲们可以减少三分之一的糯米。因为有的亲额外添加豌豆粒、玉米粒等到馅里，这样情况的请再减少一些糯米的量；有用购买的饺子皮、馄饨皮的，因为这些皮不像手擀皮那样有弹性可以包很多馅，这样情况的也请减少糯米

综合评分 8.8 （14084 做过）

潇潇媽

红烧肥肠

调料组1:、油50克、姜30克、郫县豆瓣50克（我用的鹃城）、、调料组2:、焯过水的肥肠650-800克、10克老抽、50克生抽（我用的海天金标生抽、60克啤酒（可以用30克料酒）、2茶匙糖、700克水 、5个八角、2个山奈、花椒一小把（1克）、干辣椒10克、盐1茶匙（大概5克）、干黄豆

综合评分 7.8 （12 做过）

厨神如画V

川味红烧牛肉

牛腿肉、牛腩、葱姜蒜、盐鸡精、冰糖、郫县豆瓣、永川豆豉、生抽老抽、料酒、花椒干辣椒、桂皮香叶、草果小茴香、八角

综合评分 8.0 （142 做过）

hrr

家常川味香菇烧鸡

土鸡、干香菇、姜片、大葱、花椒、郫县豆瓣、香叶、茴香、八角、桂皮、白糖、增城酱油、菜籽油、料酒

0 做过

胡豆花花

厨师长教你：“口味猪肝”的家常做法，没错，真的就是家常做法

猪肝、食用盐、胡椒粉、生抽酱油、鸡蛋黄、干淀粉、植物油、生姜、大蒜、小米辣、蒜苗、大葱、香葱头、菜籽油、豆瓣酱、料酒、生抽酱油、香醋、白糖、胡椒粉、鸡精

综合评分 8.6 （178 做过）

美食作家王刚

厨师长教你：“清蒸小龙虾”的创新做法，味道很赞，先收藏起来

小龙虾、食用盐、啤酒、生姜、柠檬、小米辣、大蒜、香葱头、柠檬、食用盐、白糖、蒸鱼豉油

综合评分 8.8 （119 做过）

美食作家王刚

厨师长教你：“冷吃杏鲍菇”的创新做法，这味道好吃得停不下来

杏鲍菇、生姜、干辣椒、食用盐、白糖、味精、十三香、孜然粉、八角粉、三奈粉、花椒面、熟芝麻、花生碎、辣椒面、菜籽油、青花椒、生抽酱油、藤椒油

综合评分 8.7 （237 做过）

美食作家王刚

厨师长教你：“凉拌茄子”的创新做法，口感软嫩味道鲜，收藏了

嫩茄子、大蒜、小葱、食用盐、白醋、芝麻酱、生抽酱油、香醋、白糖、香辣红油

综合评分 7.5 （123 做过）

美食作家王刚

厨师长教你：“川味牛肉面”的家常做法，麻辣过瘾味道安逸，收藏

碱水面、半成品烧牛腩、空心菜、植物油、清汤、麻辣火锅底料、酱油

综合评分 8.8 （64 做过）

美食作家王刚

家常大盘鸡加手擀宽面

鸡、土豆、啤酒、葱姜蒜、蒜瓣、郫县豆瓣酱、甜椒、青椒、红辣椒、白糖、盐、料酒、生抽、花椒

综合评分 8.1 （734 做过）

百分的天儿

隔壁小孩馋哭了的卤牛肉

牛腱子肉（金钱）、生姜、八角、桂皮、花椒、草果、香叶、陈皮、罗汉果、干辣椒、冰糖、小葱、老抽、生抽、盐

综合评分 7.9 （430 做过）

白菜太太

地三鲜

土豆、青椒、茄子、生抽、盐、糖、水淀粉

综合评分 7.6 （5580 做过）

summer的家

重庆腊肉糯米圆子

糯米、鸡蛋、老姜、花椒(或花椒粉)、盐、小葱头、煮熟腊肉、糖

综合评分 8.8 （61 做过）

亮金金813

肥而不腻红烧肉

五花肉、冰糖、生抽、老抽、姜片、桂皮、香叶、大料

综合评分 7.9 （238 做过）

家有馋猫还是俩

川味【爽辣江团鱼】

【主料】江团（鮰鱼）一条、【配料】葱段、老姜、大蒜、泡海椒、泡嫩姜、【调料】豆瓣酱、盐、料酒、白胡椒粉、老抽、白糖、味精、老抽、味精

综合评分 8.4 （47 做过）

璐稔