中式面点

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创建时间: 2017-01-12      最后修改: 2022-04-14
60 菜谱
  • 春卷皮

    高筋面粉、盐、水

    综合评分 7.9 (120 做过)

    颜才才

  • 米饼

    蛋清1 、剩米饭80g、糖10g

    综合评分 7.0 (23 做过)

    Do小慧

  • 潮汕小吃【红糖肚脐饼】,香甜酥脆

    中筋面粉、红薯、红糖粉、热水、小苏打、猪油、红糖粉、红薯淀粉

    综合评分 7.6 (30 做过)

    菜菜美食日记

  • 椒盐牛舌饼

    馅:中筋粉、 花椒粉、 盐、 糖、 熟芝麻、 麦芽糖、 水、 玉米油、水油皮、 中筋粉、 固体猪油、 白糖、 水、油酥、 低筋粉、 固体猪油

    6 做过

    下厨房用户_3qrx

  • 麻薯芋泥抹茶酥

    #麻薯馅、葛根粉(玉米淀粉也可)、糯米粉、糖、牛奶、黄油、黄油版、#水油皮、中筋粉、黄油、糖、水、盐、#油酥、中筋粉、黄油、抹茶粉(宇治)、芋泥馅、--分隔线--、猪油版、#水油皮、中筋粉、猪油、水、盐、糖、#干油酥、中筋粉或低筋粉、猪油、抹茶粉

    4 做过

    玩面团

  • 苏式鲜肉月饼

    熟猪油、面粉、温水、盐、猪肉糜、生粉、清水、糖、鸡精、盐、老抽、芝麻油

    综合评分 8.5 (120 做过)

    带着小美吃逛逛吃

  • 椒盐牛舌饼,咸香适口,酥脆掉渣,没有烤箱也能做

    A.水油皮、中筋粉、猪油、糖霜或糖粉、全蛋液、热水、B.油酥、低筋粉、猪油、C.椒盐馅、普通面粉、黑芝麻、花椒粉、盐、糖霜、熟花生碎、植物油、D.表面装饰(可省略)、蛋液、芝麻

    综合评分 7.4 (97 做过)

    寻找桃花岛

  • 榨菜鲜肉月饼,最好吃的月饼就是它了

    #水油皮、中筋粉、猪油、糖、水、#油酥、低筋面粉、猪油、#馅料、肉末、榨菜、姜末、小葱、生抽、老抽、料酒、盐、十三香或五香粉、芝麻香油

    综合评分 8.2 (198 做过)

    -小葵的妈妈-

  • 🐷酥皮肉火烧(懒人大包酥)PK鲜肉月饼

    🥠皮面🥠、中筋面粉、酵母、糖、36度温水、🥠干油酥🥠、中筋粉、猪油、🐷香菇猪肉馅🍄、猪肉馅(前槽或下五花肉)、十三香、鸡精、材料油\或香油、盐、香菇、葱切碎、姜切沫

    综合评分 9.3 (29 做过)

    门牙_dora

  • 咸鲜酥条

    油皮面团:、油酥面团:、表面刷液:

    综合评分 8.1 (11 做过)

    晨曦小厨房

  • 鸭尾酥~葱香椒盐酥~咸甜口

    #油皮、中筋面粉、糖、猪油、水、#油酥、中筋面粉、猪油、#葱香椒盐馅、面粉、糖、花生油、熟芝麻、葱、盐、花椒面、#蛋黄一只 涂面

    综合评分 8.6 (39 做过)

    o(‧""‧o

  • 咸鲜酥条

    普通面粉、植物油、麦芽糖、水、快速干酵母、玉米淀粉、黄油、盐

    综合评分 7.6 (689 做过)

    君之

  • 排四个小时队也买不到的鲜肉月饼,秘诀是放麻油!

    #猪肉馅、猪肉泥(肥:瘦=3:7)、老抽、生抽、料酒、芝麻油(一定要放!!!)、榨菜碎(请不要省!!)、姜泥、葱末、蛋清、糖、盐、#油酥、面粉、猪油、#水油皮、面粉、猪油、温水、糖、#表面装饰、蛋黄、黑芝麻、#自制猪油(也可以买现成的)、猪板油、水、生姜、盐

    综合评分 8.4 (1664 做过)

    咻酱小食堂

  • 传统苏式鲜肉月饼(大包酥)皮薄肉大酥掉渣简单易操作『附视频』平底锅、烤箱等4种做法

    馅料:、肉馅(肥瘦比3:7比较适合)、糖(不喜欢甜的可减量)、熟白芝麻、老抽、麻油、盐、蚝油、葱末、料酒、葱姜水、榨菜末(调味,可不放)、干油酥(20个):、低筋面粉、猪油、水油皮(20个):、中筋面粉、温水(60度~70度)、猪油、蜂蜜

    综合评分 8.6 (92 做过)

    小胖叽叽

  • 四种口味蛋黄酥(紫薯、抹茶、红曲、蛋黄)

    【水油皮】、中筋粉、低筋粉、猪油、糖粉、盐、水、【油酥】、低筋粉、猪油、紫薯粉、抹茶粉、红曲粉、【馅儿】、咸蛋黄、豆沙、【装饰】、蛋黄液、黑芝麻

    综合评分 8.4 (144 做过)

    Candy灿

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