嚼勁麵包

低糖低油 脆皮牛角包，又是个保姆级教程，外脆里软

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综合评分 8.2 （46 做过）

我又把面包烤糊了

恰巴塔面包 Ciabatta

伯爵T65、高筋面粉、鲜酵母、海盐、水、后加水、橄榄油

综合评分 8.7 （322 做过）

聪明笨笨007

芋泥碱水棒

【面团】、高粉(我用山茶花)、低粉(我用紫罗兰)、盐、鲜酵母、冰水、黄油(可略)、【内馅】、荔浦芋头、0卡糖、椰浆、黄油、紫薯粉、【浸泡碱水】、40度温水、烘焙碱

综合评分 8.9 （45 做过）

是你静哥

欧式木材硬质面包

中筋面粉、白糖、盐、牛奶、黄油、干酵母

综合评分 8.3 （17 做过）

雯_叫我口罩姐

经典半硬质面包 维也纳面包

100g一个 共4个、T45（王后）、速溶酵母（燕子）、盐、砂糖、脱脂奶粉 （德运）、黄油（德国MEGGLE）、全蛋液、常温水

综合评分 9.0 （93 做过）

面包女巫姿

芝士咖喱火腿土豆碱水球

【内馅】、去皮土豆、无淀粉火腿片(哥本哈根)、咖喱块(好侍)、脱脂奶、低脂芝士片(总统)、【面团】、高筋面粉(昭和先锋)、盐、0卡糖(可略)、鲜酵母、黄油(可略)、水、【浸泡碱水】、烘焙碱、40度温水

综合评分 9.1 （62 做过）

是你静哥

碱水面包

高筋粉、冰水、酵母、盐、盐粒/芝麻、#老面、面粉、水、酵母、#碱水、烘焙碱、冷水

综合评分 8.4 （66 做过）

yanyanfoodtube

碱水小丸子（超可爱好操作的碱水面包）

高筋粉、低粉、水（冰水）、鲜酵母、盐、黄油、奶粉、碱水部分、水、烘焙碱

综合评分 8.5 （1480 做过）

黑骑士面包先生

懒总铸铁锅版健身减肥必吃的【真·全麦朗姆酒葡萄核桃欧包】

全麦面粉、高筋面粉、玫瑰盐、酵母、核桃、朗姆酒泡葡萄干、水

综合评分 7.8 （13 做过）

满世界溜达的懒小姐

我爱碱水结面包🥨·Pretzels（自用）

面团、高筋面粉、干酵母粉、水、黄油、盐、碱水、烘焙碱、水、其他材料：海盐少许

1 做过

旅鼠猪猪

意大利夏巴塔Ciabatta

温水(25度)、酵母、橄榄油、高筋面粉、盐

综合评分 8.6 （372 做过）

Malteser麦提莎

帕尼尼 饼胚无油超低糖 直接法

高筋粉、糖、盐、鲜酵母（干酵母）、水

综合评分 8.5 （201 做过）

机器烧爱铜锣喵

全麦帕尼尼 50%全麦饼胚无糖也可无油

全麦粉、高筋粉、鲜酵母（或干酵母）、水、盐、黄油（可不加、粗麸建议加）

综合评分 8.9 （86 做过）

机器烧爱铜锣喵

木材面包&石头面包

老面的材料:、高粉、低粉、酵母、黄油、糖、盐、吉士粉(可以用等量奶粉代替)、蛋、水、材料： 、老面、高粉190克、牛奶、全蛋液、奶油、糖、盐

11 做过

饮小酒

蜂蜜核桃欧包

T65、龙眼蜂蜜、水、鲁邦种、速酵、核桃、盐

综合评分 9.1 （52 做过）

面粉与水的实验室

传统德式碱水包

王后T55、细砂糖、盐、干酵母、水(根据面粉吸水性酌情增减)、黄油、烘焙碱(泡碱水用)、40度左右温水、海盐

综合评分 8.3 （427 做过）

leibaobao00