食材:鸭血、黄豆芽、莴笋、黄鳝、午餐肉、宽粉、毛肚、百页豆腐 配料:香葱、生姜、大蒜、干辣椒、花椒 调料:料酒、重庆火锅底料、郫县豆瓣酱、食盐、白糖
综合评分 8.4 (1881 做过)
鸡蛋(一般个头5-6个,问多少个蛋的真是败给你们了,没有称吗😒)、面粉或低筋面粉、玉米油(可以换成任意的可食用油,不要再问花生油,大豆油,橄榄油各种油行不行😓)、白砂糖、牛奶(牛奶的多少主要看烫面的状态,如果烫太干,就多加牛奶或者开始,正常加到200克还是太稠的话,可以先加了蛋黄再看状态调)、开水一壶,步骤12,水浴用
综合评分 8.6 (646 做过)