给大家一个建议:可以先不放油,把汁调好后,把油加热一下浇到汁上,味道更好
感谢po主 真的太好吃了!爱上沙拉了!苹果醋也可以用寿司醋代替
作者回复
2020-02-12
嘿嘿嘿 下次可以试试柠檬汁 然后擦一些柠檬皮屑进去 吃起来有柠檬味 很清爽
这么超级好吃,我用普通的家用油热了一下,凉凉,然后用陈醋代替了苹果醋,味道超赞
当然应该是意大利的摩德纳香醋吧~松子(各类坚果都行)也是绝配。关键就是酸甜口味,除了蜂蜜,有不少方法可以增加甜味口感,现成的意大利喷雾装复合调味剂(麦德龙有售),葡萄干,甜薯,水果麦片…最后就是撒芝士粉,加上鸡蛋、橄榄油、烟熏三文鱼、牛油果、酸奶油这些脂肪物质,口感就会丰润饱满起来。藜麦、玉米、南瓜、腌渍橄榄、德国酸黄瓜、柠檬汁、风干火腿切片、蒜香黄油煎法棍、核桃、花生碎、白芝麻、各种奶酪…看你随意发挥啦~