新近要做的实用的

奶酪花包（中种）

“中种面团”：、高粉、干酵母、奶酪、牛奶、“主面团”：、高粉、糖、干酵母、盐、黄油、蛋

2 做过

BabeTata

焦糖辫子牛角包（中种）

中种：高筋粉、即发干酵母、蛋、牛奶、主面团：高筋粉、细砂糖、盐、焦糖浆、表面装饰：蛋液、杏仁片

12 做过

抹香鲸

中种蜜豆土司

高筋面粉、清水、酵母粉、高筋面粉、蜜豆、细砂糖、盐、鸡蛋液、淡奶油、水、黄油丁

2 做过

俊良老妈-双双

手撕面包（中种）

中种、高筋面粉、酵母、水、主面团、高筋面粉、细砂糖、盐、奶粉、水、黄油

6 做过

泪浅梨妆薄

笑脸玉米面包～17小时冷藏中种

#中种#、高筋粉、水（或牛奶）、干酵母、盐、奶粉、#主面团#、高筋粉、奶粉、盐、细砂糖、煮熟的新鲜玉米粒（或者玉米浆）、干酵母、黄油、#夹馅儿#、煮熟的新鲜玉米粒、#装饰#、玉米粉、高筋粉

18 做过

leibaobao00

肉松辫子面包(中种)

中种面团：高粉、酵母、水、主面团：低粉、盐、蛋、奶粉、黄油、培根片、肉松、沙拉酱

16 做过

指飞舞

火腿奶酪卷～中种

金像面包粉（中种）、干酵母、水、金像面包粉（主面团）、低筋粉、细砂糖、盐、奶粉、蛋液、水、橄榄油、火腿片（夹馅儿）、奶酪片、蛋液（表面装饰）、白芝麻

综合评分 8.8 （25 做过）

leibaobao00

中种黄桃面包

中种面团：高粉、酵母、全蛋液、牛奶、主面团： 低粉、盐（我用的有盐黄油，这个省了）、糖、牛奶、黄油、配料： 黄桃罐头，蔓越莓干，葡萄干，香酥粒 （可用砂糖替换）

18 做过

梅尔大叔

中种椰蓉吐司

黄油、椰蓉、糖、蛋液、奶粉、淀粉、高筋粉、糖、酵母、蛋液、水、高筋粉、糖、酵母、蛋液、水、盐、黄油

26 做过

阳光的边缘

辫子面包（中种法）

中种法面团一份

综合评分 9.0 （109 做过）

啊呜511

50%全麦贝果(中种)

中种、高筋粉、全麦粉、盐、干酵母、水、主面团、高筋粉、全麦粉、橄榄油、奶粉、糖、盐、水、干酵母、糖

综合评分 7.9 （147 做过）

MonicaFolsom

全麦吐司（70%冷藏中种法）

#中种部分#、高粉、全麦粉、水、酵母、#主面团#、高粉、糖、盐、鸡蛋、水、酵母、黄油

综合评分 8.2 （828 做过）

天然气小姐—Ariel

港式吐司（中种法）

中种：、高筋粉（我用的王后牌）、酵母（安琪高活性）、水 or 牛奶、---------------------、主料：、高筋粉（同上）、酵母、鸡蛋、糖（根据自己喜好增减）、盐、奶粉（可➕可不➕）、黄油、水 or 牛奶 or 稀奶油

综合评分 8.3 （274 做过）

有壹只猫咪-_-

中种蜂蜜牛奶面包

老面、高筋面粉、低筋面粉、酵母、蜂蜜、牛奶、糖、盐、黄油、全蛋液

综合评分 8.7 （222 做过）

海燕的手艺

中种白吐司

#中种#、高筋粉(金像)、干酵母、水、#主面团#、高筋粉(金像)、细砂糖、奶粉、盐、水、无盐黄油

综合评分 8.5 （115 做过）

leibaobao00

中种椰浆面包

面包粉（中种）、淡奶油（中种）、椰浆（中种）、酵母（中种）、面包粉（主面团）、牛奶（主面团）、糖（主面团）、盐（主面团）、蛋液（主面团）、黄油（主面团）、椰蓉（馅）、蛋液（馅）、奶粉（馅）、糖粉（馅）、表面涂液

综合评分 7.8 （119 做过）

s姐-絮