面包系列

9 收藏
创建时间: 2016-10-13      最后修改: 2016-11-23
34 菜谱
  • 十分美味的酥皮泡芙

    酥皮、黄油、糖粉、低筋面粉(过筛)、泡芙、牛奶、无盐黄油、白砂糖、低筋面粉(过筛)、鸡蛋

    综合评分 8.2 (28433 做过)

    MIYAFUNNY米娅纷儿

  • 乳酪布丁派

    派皮:黄油、盐、细砂糖、蛋黄、牛奶、过筛后的低粉、布丁水:奶酪、细砂糖、蛋黄、全蛋、牛奶、柠檬汁

    6 做过

    橙喵喵

  • 水果乳酪塔(热烤式)

    #塔皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄(约重20g)、低筋面粉、盐、#乳酪塔馅儿、奶油奶酪、无糖酸奶(浓稠型)、细砂糖、鸡蛋(带壳约重65g)、柠檬汁、玉米淀粉、#表面装饰、各种莓果、蜂蜜或镜面果胶、可食用绿色植物叶子

    综合评分 8.2 (1276 做过)

    奶油樱桃

  • 新手烘培之南瓜派

    低筋面粉、细砂糖、黄油、糖粉、牛奶或者水、南瓜(去皮)、细砂糖、鸡蛋、淡奶油

    综合评分 7.1 (682 做过)

    Young-CJ

  • 酥皮紫薯派

    千层酥皮、紫薯泥、动物性淡奶油、细砂糖、全蛋液

    综合评分 8.1 (60 做过)

    君之

  • 秋季时令小甜品——奶香南瓜派

    派皮:低粉、馅料:南瓜

    综合评分 7.1 (2312 做过)

    玉池桃红

  • 蓝莓草莓奶酪派(含半果酱做法)

    6寸派皮、奶酪馅

    综合评分 7.6 (104 做过)

    fanfanyang在魔都

  • “kiki厨房”鳄梨瓜子塔

    土司、牛油果、小洋葱、青柠、熟瓜子仁、海盐、黑胡椒

    2 做过

    fukiki

  • 柠檬奶油挞

    低筋面粉、黄油、冷水、糖粉、牛奶、蛋黄、柠檬汁、低筋面粉、柠檬皮屑、细砂糖、玉米淀粉、黄油

    综合评分 8.1 (143 做过)

    君之

  • 栗子&焦糖坚果塔

    #塔皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄(约重20g)、盐、低筋面粉、#杏仁塔馅儿、无盐黄油、细砂糖、蛋黄(约重20g)、大杏仁粉、低筋面粉、朗姆酒、#栗子奶油、栗子泥、朗姆酒、淡奶油、#表面装饰、淡奶油、冷冻派皮、栗子涩皮煮、pocky杏仁巧克力棒、开心果或可食用绿色植物叶子、#焦糖坚果、细砂糖、冷水、混合坚果

    综合评分 8.7 (14 做过)

    奶油樱桃

  • 小山进——调皮的摇滚泡芙

    #泡芙皮用料(成品8cm大之泡芙30个份)、牛奶、水、盐、白砂糖、无盐发酵奶油(普通黄油也可)、低筋面粉、高筋面粉、全蛋、#泡芙馅中的巴迪西克林姆用料(请注意泡芙馅到这一步还没完成)、牛奶、蛋黄、白砂糖、低筋面粉、玉米粉、香草豆荚、无盐奶油、有盐奶油

    综合评分 8.4 (666 做过)

    纪然

  • 蛋黄酥 Danhuangsu

    #18个蛋黄酥食材、#1水油皮、低筋面粉、中筋面粉、盐、糖粉、全脂奶粉、无盐黄油、冰水、#2油酥、低筋面粉、猪油、#3内馅、油豆沙、咸蛋黄、高度白酒、#装饰、芝麻、鸡蛋黄

    综合评分 8.9 (3304 做过)

    yanyanfoodtube

  • 蛋挞 Egg Tart

    #12个蛋挞食材、#蛋挞皮、普通面粉、猪油、盐、冰水、裹入的黄油、#蛋挞液、牛奶、淡奶油、蛋黄、糖、香草精

    综合评分 8.6 (1339 做过)

    yanyanfoodtube

  • 柔软香甜的鲜橙巧克力手撕面包

    #酵头、高筋面粉、酵母粉、牛奶(90-100华氏度、32-37.7摄氏度)、#主面团部分、大号鸡蛋、高筋面粉、白砂糖、盐、无盐黄油(室温)、#馅料部分、无盐黄油(室温)、鲜榨橙汁、橙皮屑、白砂糖、苦甜巧克力豆、#表面糖霜部分、糖粉、鲜榨橙汁、橙皮屑、#其他、蛋黄(烤前刷表面用)

    综合评分 8.9 (193 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 醇香奶油卷

    高粉、牛奶、淡奶油、全蛋液、糖、盐、酵母、黄油、蛋液(刷表面用)

    综合评分 8.7 (7102 做过)

    红叶99