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创建时间: 2016-10-07      最后修改: 2016-10-07
5 菜谱
  • 越式旺火炒米线配嫩煎扇贝

    扇贝柱、米线、胡萝卜、蒜、鱼露、生抽、老抽、七味唐辛子

    13 做过

    八脚食堂

  • 越南牛肉粉(Pho)

    河粉或米粉、小葱、洋葱(我用了白洋葱)、绿豆芽、short ribs(或其他部位带骨牛肉)、整块牛里脊(或你喜欢的其他部位牛肉)、柠檬、九层塔,换用罗勒(和九层塔有区别的)或薄荷也行、薄荷碎(我用了干的,新鲜的应该也行)、姜、鱼露、蒸鱼豉油(或生抽)、盐、速冻牛肉丸(我用了潮州牛肉丸)、香茅(lemongrass)

    综合评分 7.2 (188 做过)

    很少用微博

  • 必须强调步骤是正宗的的越南牛丸牛肉河粉pho

    牛关节(knuckle)、鱼露(squid fish sauce)、茴香籽(fennel seed)、丁香籽(clove seed)、肉桂、八角、芫荽籽(coriander seed)、黄冰糖(yellow rock candy)、纱布(cheese cloth)和绳、洋葱、姜、过滤勺、调料酱、水、稞条、生牛肉、香葱红辣椒等、牛丸

    综合评分 6.9 (38 做过)

    白白x2

  • 冬阴功汤

    小米辣椒、草菇罐头、鲜虾、香茅、柠檬叶、青柠檬、姜、冬阴功固体汤块、法香、橄榄油、椰浆、盐、鱼露

    综合评分 6.9 (880 做过)

    紫色透明

  • 泰式冬阴功汤

    虾、蛤蜊、三文鱼骨、皮、丽尔泰{Real Thal)冬阴功酱、丽尔泰{Real Thal)鱼露、草菇、青柠檬、南姜、泰国椰粉(或者椰浆50克)、奶油或者牛奶(放椰浆就不用奶油和牛奶)、朝天椒、香茅、柠檬叶

    综合评分 7.5 (2141 做过)

    心香雨