腌制品

酱萝卜

白萝卜、盐、#酱汁、生抽、冰糖、水、八角

综合评分 9.0 （57 做过）

E路拾缘

晒 萝卜干（无盐）~ 可长期储存

萝卜

综合评分 8.8 （22 做过）

伯乐xzh

自制泡菜

泡菜坛子、纯净水、食盐、花椒、蒜瓣、白酒、生姜、圆白菜、白萝卜、胡萝卜、心里美萝卜、豇豆、新鲜的红辣椒和青辣椒、其他可腌制的蔬菜

综合评分 8.7 （137 做过）

LUN

四川泡菜（零失败）

水、花椒、萝卜、盐、冰糖、仔姜、紫甘蓝、胡萝卜、大蒜、小米椒或螺丝椒、高度白酒

综合评分 8.0 （212 做过）

小马的美食花园

萝卜泡菜~酸辣爽口

白萝卜、胡萝卜、小米椒、泡椒、姜、白醋、白糖、盐

综合评分 8.1 （137 做过）

吃货李皮皮

最详细的四川泡菜家常做法

泡菜坛子（陶土坛子最佳）8斤左右、清水、食用盐、桂皮、八角、香叶、（也可放入适量冰糖）、清洗坛内白酒、蔬菜（老姜、大蒜、胡萝卜、白萝卜、芹菜梗、豇豆、子姜、包菜、紫甘蓝等）、掺入白酒、封坛沿清水

综合评分 7.7 （555 做过）

小主妇晒梨

腌香菜

香菜、青尖椒、红彩椒、盐

综合评分 7.7 （15 做过）

闲轩魑魅

自制豆腐乳

北豆腐、花椒、大料、盐、高度酒

综合评分 7.6 （24 做过）

孟婷婷

超快手简易酸菜

大白菜、盐、矿泉水瓶

综合评分 7.9 （146 做过）

Wendy食间

能让你多吃一碗饭的开胃小咸菜～腌辣椒（尖椒）圈

尖椒、蒜、姜、食用油、大葱、姜片、蒜片、八角、花椒、桂皮、小茴香、香叶、香菜（依个人口味添加）、盐、干辣椒王（因为尖椒不辣，所以加些干辣椒增加辣度）、陈醋（不爱吃可以不加）、老抽、生抽、洋葱、糖、调味料的比例添加，可以根据自己的口味增减

综合评分 8.3 （485 做过）

老周记美食

嫩姜腌辣椒酱金针菇

仔姜、盐、白糖、味精、胡椒粉、生抽、 以上是腌辣椒用料、金针菇、蚝油、辣椒油、生抽、蒸鱼豉油、胡椒粉、水

1 做过

进击的六挞

特百惠金针菇腌泡

金针菇、白糖、白醋、生抽、大蒜头、香菜、小米辣红色

综合评分 8.5 （9 做过）

Miss木小灰

腌萝卜干

白萝卜、盐、姜蒜、剁椒、白砂糖

综合评分 7.9 （107 做过）

快樂鍀硪

四川泡菜

包菜、胡萝卜、盐、干辣椒、八角、花椒、白酒、泡椒

综合评分 8.0 （248 做过）

惊鸿一瞥

自制快手酸豆角

新鲜嫩豇豆、食盐

综合评分 8.9 （69 做过）

晓九儿

腌制脆黄瓜

黄瓜、姜、盐、香醋、生抽、老抽(不喜可不放)、蚝油、糖、蒜、花椒、麻椒油（不喜欢吃的可不放）、芝麻香油、小红干辣椒、熟白芝麻

综合评分 7.7 （113 做过）

lvy21