腌萝卜干

7.9 综合评分
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用料  

白萝卜 五六斤
适量
姜蒜 适量
剁椒 适量
白砂糖 少许

腌萝卜干的做法  

  1. 白萝卜切小条晒干(晒两天洗净、继续在晒一个太阳)

  2. 姜蒜洗净切末备用

  3. 晒好的萝卜干放盆里放姜蒜末放入白糖、盐、剁椒用手搓匀

  4. 搓匀的萝卜干放入玻璃瓶瓶口放塑料薄膜封好该上瓶盖放一个星期即可食用

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该菜谱发布于 2016-03-02 17:23:34
25647 收藏


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腌萝卜干的答疑

  • stellawlx  2017-11-15  
    48
    请问不用放醋吗
    作者回复 2018-02-27  
    不用就自制辣劲盐就可以了我还放了花椒
  • 手机用户8656_utj6  2017-12-07  
    41
    你好 我想问问买现成的萝卜条干可以用吗?
    作者回复 2018-02-27  
    最好自己晒现成的都有味不好腌制
  • 手机用户4707_6pyd  2018-10-11  
    18
    请问,只放盐,糖,可以吗?
    作者回复 2018-10-11  
    可以的糖不要放太多不然味道没那么好!
  • 孫誠  2019-08-04  
    5
    墙裂要求出一个图文详解版!!!
    作者回复 2020-02-23  
    😍
  • lcl_2ira  2018-05-18  
    2
    为什么晒了两天要再洗一次再晒
  • 手机用户9564_n6aj  2019-09-26  
    2
    晒了两天变黑还能吃嘛
    作者回复 2020-02-23  
    变黑不要了哦,等太阳大的时候再晒不会这样的。
  • 秂厽  2019-11-12  
    2
    腌制一周是指放在冰箱还是常温?
    作者回复 2020-02-23  
    都可以的
  • 说-  2022-05-23  
    1
    你好  我腌的萝卜条变酸了是怎么回事呀  还能吃吗
    作者回复 2022-08-13  
    煮出来汤是微甜的😀
  • 馨研-2  2019-10-28  
    1
    放辣椒粉可以吧
    作者回复 2020-02-23  
    可以
  • 余  的第八秒 是重生  2019-11-03  
    1
    晒好的萝卜干不用洗直接制作吗?
    作者回复 2020-02-23  
    菜谱里面🈶️详细说明的哦

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