烘焙之路

抹茶慕斯蛋糕

黄油、奥利奥碎、糖粉、牛奶、抹茶粉、吉利丁、奶油

综合评分 8.6 （59 做过）

尧尧鸡

乳酪蛋糕条

芝士层原料、奶油奶酪、香草精(含香草籽)、糖粉、酸奶油、黄油、全蛋液、蛋黄、玉米淀粉、饼底原料、消化饼干、黄油

综合评分 8.5 （212 做过）

是_煩

轻松出毛巾底的瑞士卷~never fail

鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、牛奶、玉米油、奶油部分、细砂糖、淡奶油、水果

综合评分 8.0 （228 做过）

霸道妹子爱烘焙_

雪花酥（雪花饼，牛轧奶芙，奶酥）

棉花糖、动物黄油（无盐）、全脂奶粉（不甜的）、韧性饼干（将会实验三种）、熟坚果（随意搭配，几种都行）、蔓越莓干、奶粉（撒表面用）、电磁炉、不粘锅、硅胶铲或刮刀、不沾烤盘、擀面杖

综合评分 8.4 （2808 做过）

今夏zero

十七种常用淡奶油/奶油霜调味，让你的蛋糕丰富起来

奶油、各辅料

综合评分 9.2 （65 做过）

亖聑

6寸&8寸戚风蛋糕（满模，不回缩，不开裂）方太烤箱（KQD50F-03A，03AE，50L）

·蛋黄糊：、低筋面粉、低筋面粉（强力支撑版）、全脂牛奶or果汁or水、全脂牛奶or果汁or水（强力支撑版）、葵花籽油、葵花籽油（强力支撑版）、细砂糖、鸡蛋黄、·蛋白霜：、鸡蛋清、细砂糖、柠檬汁、香草精or香草籽

综合评分 8.0 （67 做过）

白墨Teresa

戚风蛋糕，不开裂不回缩～（6寸）

鸡蛋、低筋面粉、玉米油、纯牛奶（或凉水）、糖（给蛋黄的）、糖（给蛋清的）、白醋

综合评分 7.7 （173 做过）

觅食中的小BT

提拉米苏（熟蛋,无吉利丁）+自制马斯卡彭

#手指饼干、蛋白、蛋黄、细砂糖、低筋面粉（视频里的40g是打错了）、#沙巴雍、蛋黄、细砂糖、特浓黑咖啡（液体）、#奶油马斯卡彭糊、奶油（脂肪含量35%以上）、马斯卡彭奶酪、#其他、咖啡、可可粉、#自制马斯卡彭（成品160—170g）、奶油（脂肪含量35%以上）、柠檬汁或白醋

综合评分 8.8 （954 做过）

abysmo

椰香轻乳酪蛋糕

奶油乳酪、椰浆、低粉、蛋、糖65克

综合评分 7.7 （613 做过）

乌咪

馥郁布朗尼

黑巧克力、黄油、鸡蛋、细砂糖、香草精、高筋面粉、核桃仁

综合评分 7.4 （4308 做过）

君之

红酒布朗尼

布朗尼蛋糕体用料、黄油、黑巧克力、细砂糖(我是红白糖各一半)、盐、鸡蛋、低粉、可可粉、核桃、红酒、泡打粉、红酒巧克力淋面用料、黄油、葡萄酒、盐(我觉得咸味突出点更好吃)、黑巧克力

综合评分 8.2 （302 做过）

暴食颓颓渣shabby·chic

戚风蛋糕完美脱模+切片

戚风蛋糕、锡纸、纸垫、丝线

综合评分 9.0 （541 做过）

俏皮娃娃oO

黑糖珍珠轻乳酪蛋糕

奶油奶酪、黄油、淡奶油、牛奶A、蛋黄、玉米淀粉、牛奶B、蛋白、柠檬汁、黑糖/红糖、细砂糖、玉米淀粉

综合评分 7.8 （39 做过）

姗胖胖

椰浆蛋糕

低筋面粉、鸡蛋、高达牌椰浆、色拉油、盐、细白砂糖

综合评分 7.9 （4221 做过）

海燕的手艺

午后红茶曲奇饼干

糖粉可以根据个人口味适当增减，用发酵黄油做出来的饼干会更香，红茶的话，可以直接买红茶包，如果你用的红茶茶叶比较大，建议稍微压碎一点再用。、无盐黄油、糖粉、常温蛋液、低筋面粉、全脂奶粉、红茶碎

综合评分 8.5 （468 做过）

金粒籽

咖啡曲奇/抹茶曲奇/奶香曲奇（不用糖粉的特别做法）

低筋面粉（原味的话用125可低粉）、咖啡豆磨粉、黄油、牛奶、细砂糖、杏仁粉、盐（调味，可不放）、香草精（调味，可不放）、抹茶曲奇：、以上咖啡粉的量用抹茶粉代替（抹茶粉用青岚）、牛奶增加10克，抹茶粉趁热融入牛奶糖水中搅拌均匀

综合评分 7.8 （709 做过）

SweetCake甜饼屋