中式面点

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创建时间: 2016-08-16      最后修改: 2023-10-07
82 菜谱
  • 详解馒头的和面、发酵与揉制——内附揉馒头视频

    中筋粉、发酵粉、温水半碗(约180克)、凉水半碗(看和面的程度)、可加其他食材:、盐、白砂糖或红糖、奶粉或牛奶

    综合评分 9.2 (87 做过)

    月印兰亭

  • 简单花样馒头(四)

    紫薯面团所用材料:🌺、中筋面粉、紫薯、酵母、水、中筋面团所用材料:🌺、中筋面粉、酵母粉、水、所用工具:🌺

    综合评分 8.8 (25 做过)

    月印兰亭

  • 简单花样馒头(三)——(2款)

    紫薯面团用料:🌺、中筋面粉200克、紫薯、酵母、水、中筋面团用料:🌺、中筋面粉、酵母、水、所用工具:🌺

    综合评分 8.5 (35 做过)

    月印兰亭

  • 花样馒头(简单的25种花样馒头集锦)

    #黄色面团、普通面粉、南瓜泥、酵母、温水(不烫手为宜,约三十几度)、温水(室内温度高的话,可用常温的水)、#紫色面团、普通面粉、紫薯泥、酵母、温水(不烫手为宜,约三十几度)、温水(室内温度高的话,可用常温的水)、#白色面团(可选)、普通面粉、酵母、温水(不烫手为宜,约三十几度)、温水(室内温度高的话,可用常温的水)、白砂糖

    综合评分 8.7 (384 做过)

    悠米Ai生活

  • 快手纯手工擀面条

    面粉、水、盐、玉米淀粉

    综合评分 8.4 (1661 做过)

    下山虎虎

  • 手抓饼坯子

    普通面粉、开水、凉水、黄油、盐少许

    综合评分 8.4 (4844 做过)

    快乐萱萱妈的小厨房

  • 家常烧卖(爸爸的味道)

    糯米(长或圆都行)、肉末(半肥瘦)、小干香菇、木耳、胡萝卜、小葱、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、料酒、面粉(中筋普通粉)、温水、不少亲反映这个馅料的分量太大,第一次尝试的亲们可以减少三分之一的糯米。因为有的亲额外添加豌豆粒、玉米粒等到馅里,这样情况的请再减少一些糯米的量;有用购买的饺子皮、馄饨皮的,因为这些皮不像手擀皮那样有弹性可以包很多馅,这样情况的也请减少糯米

    综合评分 8.8 (14086 做过)

    潇潇媽

  • 南瓜饼

    去皮去籽甜南瓜肉、糯米面(包元宵,汤圆用的那种)、白糖

    综合评分 7.8 (14155 做过)

    唐小唐妈妈

  • 花式豆沙面包

    #面团材料:、高筋面粉、奶粉、白糖、盐、酵母粉、水、鸡蛋、黄油、#馅料:、豆沙馅

    综合评分 8.1 (898 做过)

    烟火间

  • 杂蔬花式馒头

    紫薯、菠菜、南瓜、高筋面粉、酵母

    7 做过

    娜不错

  • 酱香饼

    #饼胚、面粉、温水、#酱料、郫县豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、辣腐乳、洋葱、大蒜、生姜、葱白、啤酒、白糖、五香粉、芝麻碎或芝麻酱、#其它、油、花椒粉、孜然粉、葱花、熟白芝麻、

    综合评分 8.7 (4760 做过)

    冇伱灬冇我

  • 老婆饼

    水油皮:、高粉、低粉、黄油、水、细砂糖、油酥:、低粉、软化黄油、糯米椰蓉蔓越莓馅(20个):、三象糯米粉(炒熟)、黄油、水、细砂糖、盐、椰蓉、蔓越莓、黑芝麻馅:、黑芝麻磨粉、玉米糖浆、砂糖、软化黄油、三象糯米粉(炒熟)

    综合评分 7.8 (6 做过)

    7丁

  • 猪肉洋葱馅饼

    面粉、盐、温水、紫色洋葱、猪肉馅、生抽、黑胡椒粉、花生油、鸡精

    综合评分 8.4 (2812 做过)

    爱吃de兔子

  • 不用水洗的自制凉皮,零失败

    高筋面粉、水、盐、红薯淀粉、绿豆芽、黄瓜、大蒜、老干妈油辣椒、生抽、醋

    综合评分 8.4 (2793 做过)

    孔老师教做菜

  • 不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心

    水油皮:、中筋面粉、白糖、猪油(固体液体都可以!)、沸水、油酥:、低筋面粉、猪油(固体液体都可以!)、以下是鲜花饼材料,做蛋黄酥不用看!!!⬇⬇⬇、鲜花饼馅料配方参考:、玫瑰花酱、炒熟中筋面粉、猪油

    综合评分 8.9 (9515 做过)

    糖豆MM

  • 广式月饼(最好用的饼皮配方)

    中筋粉(或高粉低粉各半)、自制转化糖浆、花生油、砚水

    综合评分 8.2 (781 做过)

    7丁