璐斑比
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渐变抹茶慕斯蛋糕：我Amanda带着既美又作的抹茶甜点又来了！【曼食慢语】
#戚风蛋糕底（以上配方做出的戚风，勉强可以压出2个6寸慕斯的底）、鸡蛋、细砂糖、抹茶粉、盐、油、牛奶、低筋面粉、#四色抹茶（正好做1个6寸抹茶慕斯）、牛奶、马斯卡彭奶酪（或奶油奶酪）、奶油、糖、吉利丁片、抹茶粉
综合评分 7.8 （4428 做过）
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#手指饼干#、鸡蛋、细砂糖（蛋黄用）、细砂糖（蛋白用）、玉米淀粉、低粉、香草精、柠檬汁、开心果碎、糖粉（撒在表面）、#慕斯部分#、细砂糖（煮糖水用）、水（煮糖水用）、蛋黄、吉利丁片、马斯卡彭、淡奶油、#抹茶液#、抹茶粉、热水、#装饰部分#、抹茶粉、红加仑、食用金箔
综合评分 8.1 （102 做过）
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盐味摩卡奶油蛋糕/喜欢海盐摩卡的, 不妨一试。/「海绵及其衍生」烘焙视频蛋糕篇5
巧克力摩卡海绵蛋糕胚、#盐奶油#、淡奶油、盐、#摩卡奶油#、淡奶油、糖、速溶黑咖啡粉、可可粉、咖啡酒和香草精
综合评分 8.5 （320 做过）
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淡奶油、盐（多少根据自己喜好调整）、糖、打碎的奥利奥饼干（随自己喜好增减，不想奶油太黑就少放点）、#淋面用甘纳许（一个六寸淋一圈的用量，会有一点剩下）、法芙娜55%巧克力、淡奶油
综合评分 8.0 （1873 做过）
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（一）蛋糕主体上半部分（海绵蛋糕 ）、蛋白、细砂糖、蛋黄、低粉、牛奶、黄油、可可粉、（二）蛋糕主体下半部分（海绵蛋糕 ）、蛋白、细砂糖、蛋黄、低粉、牛奶、黄油、可可粉、（三）草莓慕斯夹心、草莓、淡奶油、吉利丁片、糖粉、（四）淡奶油抹面、淡奶油、油溶粉红色粉、糖粉、（五）巧克力甘纳许、黑巧克力、淡奶油、（六）表面装饰、这个可以自行发挥，我放了马卡龙， 然后爆米花、樱桃、巧克力棒等~、（七）其他、多准备一点额外的黄油，涂在模具上防粘、惠尔通心形夹心蛋糕模具（八寸）
综合评分 8.1 （92 做过）
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