生日 节日用蛋糕

不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2

鸡蛋、低筋面粉、可可粉、白砂糖、植物油、牛奶

综合评分 8.5 （4357 做过）

爱烘焙的阿猪

蛋糕淋面之二：焦糖奶油淋面

白砂糖（熬焦糖奶油用）、水（熬焦糖奶油用）、淡奶油（熬焦糖奶油用）、吉利丁片（70g焦糖淋面用）

综合评分 8.6 （306 做过）

叶狄亚

淡奶油抹面之圆角抹面

蛋糕胚、淡奶油、抹刀、热水

综合评分 8.6 （19 做过）

菜菜妈的精彩生活

芒果蛋糕

裘康地杏仁蛋糕、全蛋、杏仁粉、糖粉、蛋白、白砂糖、低筋面粉、无盐奶油、能起司、奶油奶酪、A、蛋黄、白砂糖、水、吉利丁、优格、柠檬汁、鲜奶油、芒果巴伐露斯、芒果泥、鲜奶、蛋黄、白砂糖、吉利丁、鲜奶油、淋面、果胶、芒果泥

5 做过

qioqio

芒果白巧克力芝士蛋糕

消化饼干、黄油，融化、芒果，中等尺寸、奶油奶酪，室温、酸奶油，室温、细砂糖、鸡蛋，室温、白巧克力，融化

综合评分 8.0 （9 做过）

Jianierrrrrr

冻草莓芝士蛋糕

消化饼干、黄油、奶油芝士、新鲜草莓、动物性鲜奶油、牛奶、细砂糖、柠檬汁5ML、鱼胶粉

综合评分 7.3 （347 做过）

幸福-Apple

新娘的白纱：微苦茉莉花奶油裸蛋糕

#茉莉花奶油、茉莉花茶（干花）、淡奶油、砂糖、#6寸原味戚风、#百香果夹心（可不做，详见贴士）、百香果汁、全蛋液、砂糖、黄油

5 做过

pingguolian

粉红优格鲜奶油蛋糕

#海绵蛋糕、鸡蛋（带壳约重65g）、细砂糖、蜂蜜、低筋面粉、牛奶、融化的无盐黄油、#草莓优格鲜奶油、淡奶油、细砂糖、冻干草莓粉、脱水优格、#草莓鲜奶油、淡奶油、细砂糖、冻干草莓粉、#夹心及表面装饰、草莓、棉花糖、银珠糖或珍珠糖

综合评分 8.3 （102 做过）

奶油樱桃

淡奶油蛋糕灵感图

戚风、淡奶油、水果

综合评分 8.6 （226 做过）

菜菜妈的精彩生活

草莓流心生乳酪慕斯蛋糕

<海绵蛋糕体Génoise>、鸡蛋（60g以上）、细砂糖、牛奶、低筋面粉、<草莓流心>、草莓、水、细砂糖、<潘趣酒Punch>、朗姆酒、水、<生乳酪蛋糕>、奶油奶酪、蜂蜜（或细砂糖50g）、原味优格（比较稠的凝固型优格）、柠檬皮屑、吉利丁片、淡奶油、夹心用草莓、<装饰>、淡奶油、草莓、蓝莓

综合评分 8.3 （620 做过）

姗胖胖

【小嶋rumi】经典舒芙蕾乳酪蛋糕

奶油奶酪、黄油、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、牛奶、蛋白、砂糖

综合评分 8.7 （3345 做过）

开司米小姐

苏芙蕾芝士蛋糕(小嶋老师)

奶油奶酪、黄油、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、牛奶、蛋白、准备工作：黄油隔水融化，蛋白放进冷冻冻到周围结一点点薄冰为止，玉米粉过筛，模子里垫上烤纸，烤箱180 度预热。

综合评分 8.1 （174 做过）

陈小小小雯

香浓椰子蛋糕

鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、椰子面粉、罐装椰奶、

综合评分 7.2 （15 做过）

AutumnQ

kiri奶油芝士食谱--百香果奶酪霜

kiri奶油奶酪、黄油、淡奶油、细砂糖、百香果果茸

3 做过

SLee

详细解说三种常用装饰糖霜/奶油霜

你知道何时应该用何种糖霜么？

1 做过

ECHOLIFE一口生活