鸡蛋(中等偏大个)、牛奶、玉米油(无味植物油)、细砂糖(加入蛋白)、低筋面粉、玉米淀粉(玉米淀粉和低筋面粉混合,也可以不用玉米淀粉直接换成低粉)、柠檬汁或白醋(或换成盐1克)
综合评分 8.5 (387 做过)
#月饼皮材料#、转化糖浆、枧水、花生油(或玉米油)、中筋面粉(普通面粉)、奶粉、#五仁馅材料#、核桃仁、腰果、南瓜子仁、大杏仁(或花生仁)、白芝麻、菠萝干(或各种果脯)、葡萄干(或蔓越莓干)、细砂糖、水(凉白开)、高度白酒、玉米油、糯米粉(炒熟)、中筋粉(炒熟)、#蛋黄液# 刷表面用、鸡蛋黄、鸡蛋白
综合评分 8.4 (7752 做过)