不用烤箱的

<LeTao> 巧克力双层芝士蛋糕配方大公开！！

可可海绵蛋糕、芝士蛋糕层：、甜苦巧克力（我用的54.5%）、奶油奶酪（室温软化）、糖、低粉、淡奶油、鸡蛋（室温）、马斯卡彭慕斯层、马斯卡彭芝士、淡奶油、朗姆酒、糖、饮用水、蛋黄、吉利丁粉（或片）

综合评分 8.3 （1906 做过）

少女dog

浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）

【蛋糕体】、6寸可可戚风、【慕斯液】、德芙黑巧共2条、淡奶油、糖粉、牛奶、吉利丁片2片、蛋黄（可不加）、朗姆酒、【表面装饰】、淡奶油、糖粉、法芙娜可可粉

综合评分 8.3 （9466 做过）

施施小妆--ZZ

牛轧糖笔记（非棉花糖版）

#A 同组材料可放一起、细砂糖、水、水饴（原方写葡萄糖）、#B、黄油：、白巧克力：、#C、蛋白、#D、全脂奶粉（不含糖）：、#E、熟美国大杏仁、熟去皮花生（原方：开心果100g，腰果30g）、#如做抹茶口味可加5-6g抹茶粉。如需浓郁再+1-2g

综合评分 7.8 （260 做过）

八卦兔JadeCw

【山姆厨房】车厘子香草马斯卡朋小甜点

马斯卡朋奶酪、牛奶、糖粉、香草精、消化饼、山姆会员店美国进口车厘子

7 做过

晴天小超人

免烤樱桃冻芝士蛋糕

奥利奥饼干（巧克力饼干）、黄油、奶油奶酪、凝固型酸奶、细砂糖、香草精、柠檬汁、朗姆酒（樱桃利乔酒）、吉利丁片（鱼胶粉）、淡奶油、罐头樱桃（酒浸樱桃）、蛋糕表层装饰、罐头樱桃汁（酒浸樱桃汁）、细砂糖、粟米粉、吉利丁片（鱼胶粉）

综合评分 8.1 （373 做过）

抹香鲸

浓香抹茶酸奶慕斯

鲜奶、抹茶粉、蛋黄、细砂糖、吉利丁片、五成打发鲜奶油、原味酸奶、薄荷酒、8寸戚风蛋糕胚、蜜红豆

1 做过

刘小溜爷

抹茶酸奶慕斯蛋糕

底层：奥利奥饼底、奥利奥碎、黄油、第二层：抹茶乳酪、奶油奶酪、淡奶油、白砂糖、牛奶、吉利丁片、抹茶粉（我用的是若竹）、第三层：酸奶、酸奶、淡奶油、糖粉、吉利丁片、开水

综合评分 7.6 （156 做过）

Yoghurtpie

渐变蓝莓冻芝士蛋糕（免烤）

#蓝莓酱#、蓝莓、白砂糖、柠檬汁、#饼干底#、奥利奥（去掉夹心）、黄油（融化）、#奶酪糊#、奶油奶酪、糖粉、浓稠酸奶（或老酸奶）、牛奶、吉利丁片、淡奶油、柠檬汁

综合评分 8.2 （5825 做过）

细嗅蔷薇natalie

醇正巧克力千层

【六寸 直径15cm】、#夹馅、淡奶油、黑巧克力（法芙娜）、白砂糖（打发时用）、#饼皮、鸡蛋、白砂糖、低粉、糯米粉、可可粉（法芙娜）、无盐黄油（融化）、牛奶（全脂）、【八寸 直径20cm】、#夹馅、淡奶油、黑巧克力（法芙娜）、白砂糖（打发时用）、#饼皮、鸡蛋、白砂糖、低粉、糯米粉、可可粉、无盐黄油、牛奶（全脂）

综合评分 7.6 （619 做过）

Geraldine噗噗子

提拉米苏（巧克力海绵蛋糕版）

鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、可可粉、咖啡粉、玉米油、吉利丁片、奶油奶酪、淡奶油、水

综合评分 8.1 （6940 做过）

jojowin

8寸巧克力酸奶慕斯

1#海绵底（8寸）、2#酸奶层、酸奶、自制奶酪、椰奶、吉利丁片、3#巧克力幕斯层、牛奶、巧克力、可可粉

9 做过

宝娘娘的Boss

巧克力慕斯蛋糕（免烤）

蛋糕体材料：、鸡蛋、玉米淀粉、细砂糖、玉米油、可可粉、巧克力慕斯材料：、牛奶、淡奶油、黑巧克力、淡奶油（用于打发）

综合评分 7.8 （438 做过）

呤儿

【视频】芒果慕斯（6寸） | 含镜面果胶配方

#饼干底、消化饼干、无盐黄油、#芒果部分、芒果肉（打果泥）、芒果肉（慕斯夹层）、芒果肉（顶部装饰）、#慕斯糊、芒果果泥、吉利丁片、淡奶油、细砂糖、#芒果镜面、芒果泥、开水、吉利丁片

综合评分 8.3 （27871 做过）

贝壳烘焙bakrs

手工巧克力花

葡萄糖浆、黑巧克力

综合评分 8.3 （997 做过）

君之