#主料:、带鱼、#配料:、红辣椒、香葱、姜、#腌鱼调味料:、高度白酒、盐、#调味料:、生抽、老抽、香醋、白糖、盐、胡椒粉、(调味料请根据个人口味适当调整)、(1大勺=15ml,1小勺=5ml)
综合评分 8.1 (9475 做过)
猪里脊肉、二荆条辣椒、姜葱水配方:、姜、大葱、水、碗汁配方:、重庆黄花园酱油、玉米淀粉、水、盐、胡椒粉、料酒、鸡精、码肉配方:、重庆黄花园酱油、玉米淀粉、料酒、姜葱水、蛋清、熟菜籽油、甜面酱汁配方:、重庆南泉甜面酱、水、炒菜姜蒜丝:、蒜丝、生姜丝
综合评分 7.9 (192 做过)
牛肉(牛腱子肉为最佳)、配料1(腌肉用)、食盐、配料2(卤肉用)、桂皮、山奈(沙姜)、草果、八角、香叶、花椒、陈皮、甘草、白芷、罗汉果、丁香、小茴香、白蔻、干辣椒、煲汤用纱布袋、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、麻油(就是芝麻香油)、食盐、鸡精或味精(可不用)、备选配料(第一次开卤推荐必选)、牛腿骨(或猪腿骨也行)、香葱、生姜
综合评分 9.1 (4040 做过)