上海烧卖
#馅料、猪肉馅、小葱、姜末、糯米、香菇、#烧卖皮、全能面粉、玉米淀粉、开水、橄榄油、面要和得相对硬一些,所以水不宜过多,一点点地放
综合评分 8.4 (172 做过)
jaciewho
灌汤小笼包
去皮猪前腿肉、高筋面粉、淀粉、葱和姜、新鲜猪皮、糖、盐、料酒、花椒、清水、醋、姜丝、生抽
综合评分 8.0 (1407 做过)
青橙子
紫薯莲花馒头
面粉、紫薯、发酵粉、温水
9 做过
Jane-yy
紫薯蝴蝶馒头
紫薯、面粉、发酵粉、清水
综合评分 7.5 (118 做过)
面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)
A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2~3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高,每高1克请多添加8~10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐,第15步再添加盐。
综合评分 9.2 (6691 做过)
潇潇媽
堂妈揭秘蒸包子的诀窍
下厨房没有秘密,
综合评分 8.6 (3547 做过)
堂妈小厨
手工包子(肚脐包)
面粉(中筋)、水(冬温/夏冰)、酵母、盐、白砂糖、色拉油
综合评分 8.6 (6145 做过)
宇妈厨房
教你捏漂亮的包子褶
面粉、水、馅料
综合评分 8.7 (1626 做过)
红叶99
麦穗包子包法(附视频)
面皮、馅料、步骤图中是韭菜鸡蛋馅,视频是后来补的,用的胡萝卜肉馅
综合评分 8.7 (703 做过)
大小楠楠
花样包子
A.富强粉、酵母粉、糖、牛奶、B.富强粉、酵母粉、糖、青菜汁(胡萝卜,南瓜)、橙子果酱
综合评分 8.6 (146 做过)
浪漫春天
牛奶馒头
中粉、纯牛奶、酵母、泡打粉、细砂糖
综合评分 7.9 (3045 做过)
王光光光光
好吃好做的馒头—红豆馒头
低筋面粉、牛奶(不要一下全加进去,慢慢加)、酵母、泡打粉、糖、奶粉(没有可不放)、蜜红豆
综合评分 8.5 (128 做过)
猪孤立豆
南瓜花样馒头
普通面粉、清水、奶粉、酵母、中筋面粉(黄色面团)、蒸熟南瓜泥(黄色面团)、清水(融化酵母用)、酵母(黄色面团)、白砂糖、盐
综合评分 8.5 (519 做过)
爱吃一号-1
小花卷(详细步骤图)
面粉、水、酵母粉、油
综合评分 8.7 (1674 做过)
下山虎虎
南瓜花卷馒头
面粉、熟南瓜泥、酵母、白砂糖、清水
综合评分 8.4 (7918 做过)
心-美-食