戚风家族

南瓜戚风蛋糕

#蛋黄糊、蛋黄3个、细砂糖8克、牛奶23克、玉米油35克、南瓜泥66克、低粉55克、#蛋白霜、蛋白3个、细砂糖25克

综合评分 8.1 （2134 做过）

啊呜511

咸香戚风经典——黄金葱香肉松戚风

鸡蛋（带壳60-65g左右）、色拉油、牛奶、小香葱（只取葱叶）、肉松、盐、糖、柠檬汁、低粉

综合评分 8.4 （1036 做过）

天然气小姐—Ariel

香草戚风（18cm中空）

蛋白(提前分好盖保鲜膜冷冻先)、细砂糖、蛋黄、纯牛奶、色拉油/玉米油、盐、香草精、低筋面粉(过筛两次先)

7 做过

ANNEYU33

焦糖戚风

鸡蛋（大）、细砂糖、玉米油、低筋面粉、焦糖液、#焦糖液用料、白砂糖、水、热水

综合评分 8.2 （289 做过）

王光光光光

最好吃的戚风——奶油奶酪戚风

奶油奶酪、牛奶、鸡蛋(60g大小)、糖（蛋黄用）、糖（蛋白用）、盐、色拉油、柠檬汁、低粉

综合评分 8.2 （4464 做过）

天然气小姐—Ariel

牛奶戚风（青井老师）17厘米烟囱模

蛋白、糖、盐、香草精、蛋黄、糖、无味液体油（我用的介花油）、牛奶、低粉

综合评分 8.7 （492 做过）

leibaobao00

巧克力戚风蛋糕

鸡蛋（每个带壳约重65g）、细砂糖（蛋黄用）、玉米油（或色拉油）、水、低筋面粉、可可粉、黑巧克力、细砂糖（蛋白用）

综合评分 6.7 （76 做过）

奶油樱桃

超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频

鸡蛋、低粉、玉米淀粉、牛奶、无味色拉油、细砂糖、盐、香草精、柠檬汁或白醋、细砂糖

综合评分 8.8 （16301 做过）

无敌小兔妞

原味戚风（青井老师原方）

蛋黄、菜种油、牛奶、低粉、蛋白、白砂糖

综合评分 8.1 （25 做过）

Sissi-MS

青井老师の酸奶戚风（后蛋法）

鸡蛋（带壳约60g/个）、色拉油、无糖酸奶（我用光明健能）、低筋粉、细砂糖、柠檬汁

综合评分 8.7 （3186 做过）

天然气小姐—Ariel

八寸戚风（后蛋法修改版）

鸡蛋（60多克的大鸡蛋）、牛奶、玉米油、低筋粉、细砂糖、玉米淀粉、柠檬汁、盐（加蛋白）

综合评分 8.2 （173 做过）

朵朵家的张小软

入口即化的棉花轻乳酪

奶油奶酪、牛奶、黄油、低粉、玉米淀粉、蛋黄、柠檬汁或者百利酒、蛋白、砂糖

综合评分 8.1 （1587 做过）

雨夜妮娜