公司甜品清单

樱花蛋糕卷（关于毛巾面的一切）

（一）蛋黄糊、蛋黄、全脂牛奶、玉米油、低筋面粉、（二）蛋白霜、蛋白、糖粉、（三）装饰、盐渍樱花、（四）夹馅、淡奶油、糖粉、（五）工具、烤盘28*28cm

综合评分 8.7 （388 做过）

_慧绘美食记_

豆腐麻糬戚风蛋糕卷（2016年修订版）

鸡蛋（带壳约重65g）、细砂糖（蛋黄用）、嫩豆腐/内酯豆腐、玉米油/色拉油、低筋面粉、木薯粉、细砂糖（蛋白用）、淡奶油、细砂糖（淡奶油用）、可可粉

综合评分 8.9 （93 做过）

奶油樱桃

十七种常用淡奶油/奶油霜调味，让你的蛋糕丰富起来

奶油、各辅料

综合评分 9.2 （65 做过）

亖聑

蛋糕淋面之二：焦糖奶油淋面

白砂糖（熬焦糖奶油用）、水（熬焦糖奶油用）、淡奶油（熬焦糖奶油用）、吉利丁片（70g焦糖淋面用）

综合评分 8.6 （306 做过）

叶狄亚

咖啡&朗姆葡萄干乳酪蛋糕

全麦饼干、即溶咖啡粉、#饼皮底、无盐黄油、#乳酪糊、奶油奶酪、砂糖（可减糖）、淡奶油、蛋黄（大尺寸）、玉米淀粉、朗姆酒、葡萄干、无盐黄油

综合评分 8.2 （211 做过）

阿May又改名儿了

黑芝麻胖胖糕（磅蛋糕）

发酵黄油、糖粉、蛋液（室温）、低筋面粉、竹炭粉、黑芝麻粉、炒熟黑芝麻、黑芝麻酱、泡打粉

综合评分 8.4 （170 做过）

王光光光光

三重黑芝麻杯子蛋糕

低筋面粉、黑芝麻粉、鸡蛋（连壳65g左右）、细砂糖、蜂蜜、黄油（小贴士）、淡奶油、泡打粉、比较稠偏固态的黑芝麻酱（夹心）、<topping>（另有进阶版）、黑芝麻酱、奶油奶酪、糖粉、黄油、熟黑芝麻

综合评分 8.4 （346 做过）

姗胖胖

珍珠奶茶冻芝士蛋糕（免烤）

珍珠、糯米粉、红糖、温水、蛋糕底、奥利奥去掉夹心、黄油、蛋糕体、奶油奶酪、淡奶油、牛奶、红茶、细砂糖、吉利丁、装饰、黑巧克力

综合评分 7.9 （295 做过）

春殿w

熊谷裕子的咖啡玛德琳 Madeleine Café

鸡蛋、枫糖、即溶咖啡粉、低筋面粉、泡打粉、无盐黄油、蜂蜜

综合评分 8.2 （144 做过）

椒小西

天际Yamanoha—香缇巧克力配抹茶慕斯蛋糕<熊谷裕子>

<抹茶海绵蛋糕体Génoise thé vert>、全蛋、砂糖、牛奶、低筋面粉、抹茶粉、<潘趣酒Punch>、白兰地、水、<香缇巧克力Chantilly chocolat>、可可含量56%的黑巧克力（切碎）、鲜奶油（6分发）、<巧克力脆片Chocolat feuillantine>、可可含量56%的黑巧克力（切碎）、脆片、<抹茶慕斯Mousse th é vert>、牛奶、吉利丁（粉状）、水（吉利丁用）、可可含量28%的白巧克力（切碎）、抹茶粉、砂糖、白兰地、鲜奶油（7分发）、<装饰>、可可含量56%的黑巧克力（切碎）、镜面果胶、金箔（或其他装饰物）、*潘趣酒的材料事先混合备用

综合评分 8.4 （405 做过）

姗胖胖

老公迷彩蛋糕卷-可可抹茶口味

鸡蛋（65g左右）、细砂糖（蛋黄用）、细砂糖（蛋白用）、水或牛奶、玉米油（或其他无味油）、低筋面粉、可可粉、柠檬汁（可不加）、<调色>、可可粉、沸水（可可粉用）、抹茶粉、沸水（抹茶粉用）、<夹馅>、淡奶油、细砂糖、抹茶粉、沸水

综合评分 8.4 （572 做过）

姗胖胖

抹茶百香果磅蛋糕

低筋面粉，、鸡蛋、糖粉或细砂糖（舒可曼）、发酵黄油、泡打粉（无铝）、百香果、抹茶粉、刷磅蛋糕的糖水：水、舒可曼细砂糖

综合评分 8.2 （94 做过）

小荷悠悠清莲语

无花果加坚果戚风蛋糕【Fig&Nuts Chiffon Cake】

蛋黄、细砂糖、色拉油、朗姆酒、水、低筋面粉、蛋白、无花果干、核桃仁、杏仁、开心果仁等喜欢的坚果、低筋面粉

综合评分 8.7 （45 做过）

kakeru

摩卡戚风蛋糕

#戚风蛋糕体、鸡蛋、细砂糖、咖啡（液体）、低筋面粉、可可粉、玉米淀粉、白醋、植物油、#摩卡奶油、鲜奶油、可可粉、速溶细咖啡粉、细砂糖、黑巧克、香草精

综合评分 8.6 （769 做过）

墨小梵

焦糖香蕉泡芙

#泡芙皮、水、牛奶、黄油、盐、低筋面粉、鸡蛋、杏仁片、#泡芙馅、蛋黄(卡仕达酱)、细砂糖(卡仕达酱)、低筋面粉(卡仕达酱)、牛奶(卡仕达酱)、发酵黄油、焦糖酱(可用市售)、榛子酱(可用市售)、香蕉

综合评分 8.2 （41 做过）

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