天然酵種面包

黑麦天然酵种红茶欧包

黑麦酵种（100%水粉比例）、高粉、红茶、沸水、盐、蜂蜜

综合评分 8.0 （48 做过）

黄长脖

【Sourdough】天然酵种红薯欧包（附不同割包刀片使用体会）

#酵头、100%水粉比活跃的天然酵种、水（室温）、高筋面粉、#主面团、酵头、水（室温）（见贴士1）、红薯泥、黑糖蜜或蜂蜜、高筋面粉、全麦粉、黑麦粉、细海盐

综合评分 8.8 （111 做过）

Sunny_Kreglo

甜薯核桃全麦欧包

高粉、全麦粉、核桃、甜薯泥、天然酵种、水、盐、枫糖浆

综合评分 8.6 （69 做过）

德州农民的热灶台

天然酵种黑茶欧包（详细整形手法和割包手法步骤图）

活跃的天然酵母（1:1）、黑茶或红茶、开水、黑麦面粉（没有用等量其他面粉代替）、全麦面粉（没有用等量其他面粉代替）、盐、高粉、黑糖蜜或蜂蜜

综合评分 8.1 （12 做过）

米茶Lin

天然酵种肉桂南瓜核桃欧包

天然酵种（水粉比1:1）、高筋粉、蒸熟的南瓜泥、水、盐、肉桂粉、核桃

综合评分 7.7 （70 做过）

黄长脖

#Misaki健康系列#天然酵种全麦波尔卡面包

#酵头、天然酵种（黑/黄，100%水粉比）、全麦面粉、水、#主面团、高筋面粉、盐、水

2 做过

見崎雪_Misaki-Yuki

瑞典天然酵种100%黑麦脆面包

黑麦酵种（100%水粉比例）、黑麦粉、盐、水、即时酵母

综合评分 8.9 （16 做过）

德州农民的热灶台

各種消耗天然酵種的意大利脆餅 biscotti

天然酵種（全麥、高筋）、燕麥片、低筋面粉、雞蛋/亞麻籽、糖（各種糖和代糖）、果干、果仁（最愛核桃 杏仁!）、橙皮、檸檬皮等等等、各種果汁、泡打粉（視乎酵種活力）

1 做过

MANGA

法式小面包

全麦天然酵种、高筋面粉、盐、蜂蜜、水

综合评分 7.3 （10 做过）

食尚先生王森

黑麦天然酵母巧克力海盐意式脆饼

中粉、可可粉、糖、黑麦天然酵母（100%水粉比）、速溶咖啡粉、小苏打、泡打粉、盐、室温无盐黄油、大号鸡蛋、香草精、黑巧克力、海盐

综合评分 8.3 （35 做过）

Sunny_Kreglo

天然酵母-葡萄干全麦面包

中种-天然酵母酵头、中种-高筋面粉、中种-水、面团-中种、面团-高筋面粉、面团-全麦粉、面团-糖、面团-盐、面团-水、面团-黄油、面团-蛋清、内陷-葡萄干、表面-燕麦、表面-橄榄油

综合评分 8.1 （106 做过）

面包女巫姿

天然酵种香蕉胚芽果干软欧

天然酵种、高筋粉(馨尔嘜)、细砂糖、盐、香蕉果肉(熟一点的，弄碎)、乳清(或水)、无盐黄油、胚芽(烤香)、核桃仁、蔓越梅干、综合果干

综合评分 8.8 （24 做过）

leibaobao00

【Ken Forkish】Pain de campagne天然酵种法国乡村欧包（附水温换算公式）

准备天然酵种、活跃酵种、高粉、全麦粉、水、主面团、高粉、全麦粉、水、细海盐、干酵母粉、天然酵种

综合评分 9.3 （121 做过）

Sunny_Kreglo

【Ken Forkish】75%全麦天然酵种欧包（附检验天然酵种是否成熟的浮水测试）

准备天然酵种、活跃酵种、高粉、全麦粉、水、主面团、高筋面粉、全麦粉、水、细海盐、酵母粉、天然酵种

综合评分 9.0 （84 做过）

Sunny_Kreglo

天然酵母乡村面包

天然酵母200g、高筋面粉300g、盐1/4勺、橄榄油20g、冷水120ml

综合评分 8.7 （21 做过）

Dear6Hm-

【天然酵种】黑芝麻欧包

天然酵种、高粉、黑麦粉、全麦粉、水、盐、烤香的黑芝麻

综合评分 7.9 （72 做过）

乃心心心