天然酵種面包

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終於踏出第一步了
希望在天然酵種面包的路上愈走愈遠
创建时间: 2016-03-18      最后修改: 2022-06-30
109 菜谱
  • 野生酵母面包 黑豆松子恰巴塔

    T65法式面粉、法印铁塔日法粉、麦芽精、饮用水、后加水(可免)、鲁邦液种、鲁邦法国老面、鲜酵母、粉盐、橄榄油、蜂蜜、佃煮黑豆、半熟松子仁

    综合评分 9.2 (26 做过)

    聪明笨笨007

  • 野生酵母贝果

    t65面粉、高筋面粉、水、盐、鲜酵母(可不放)、天然酵种

    0 做过

    Hedy的小厨房

  • 天然酵母弃种 卷饼

    中筋面粉、天然酵母弃种、开水、玉米淀粉

    5 做过

    Claire_爱喝小伴咖啡

  • 天然酵母养成记6:减肥也可以吃的全麦芝麻饼干

    天然酵母、全麦粉、盐、小苏打、水、黑芝麻

    2 做过

    李文婷7

  • 消耗弃种·天然酵母黑麦葱香贝果

    野性T65、高粉、黑麦粉、70%含水量弃种、水、蜂蜜、盐、普通干酵母(低糖,做包子馒头那种)、小葱叶、[煮糖水]、水、细砂糖

    5 做过

    Addict2

  • 鲁邦弃种消耗最佳软曲奇

    弃种、奶粉、糖/代糖、小苏打粉、泡打粉、橄榄油、低筋面粉

    综合评分 7.7 (11 做过)

    tosatefl

  • 天然酵种星空欧包

    蝶豆花、沸水、面团1、高筋粉、全麦粉、姜黄粉、水、天然酵种、海盐、面团2、高筋粉、全麦粉、蝶豆花水、天然酵种、海盐、添加杏干、葡萄干

    4 做过

    山小妮儿

  • 鲁邦种蘑菇头脆皮吐司

    高筋面粉、鲁邦种、细砂糖、盐、水、鲜酵母、黄油

    综合评分 8.8 (39 做过)

    呆呆de梅梅

  • 天然酵母棒~减肥解馋就靠它了

    鲁邦种弃种、王后t55面粉、盐、小苏打、橄榄油或者玉米油、熟芝麻

    综合评分 9.0 (52 做过)

    微笑爱心

  • 详细无比的鲁邦硬种潘娜托尼

    🌟种面一、65%硬种、高筋面粉(我用深圳面粉,红白包装袋那款)、糖、黄油、蛋黄、水、 🌟种面二、种面一的全部、高筋面粉(深圳面粉)、糖、黄油、蛋黄、水、🌟主面团、高筋面粉(深圳面粉)、种面二的全部、 糖、盐、蛋黄、黄油、水、提子干、橙皮丁

    综合评分 9.7 (47 做过)

    K的面包

  • 青花椒坚果恰巴塔

    伯爵T65法粉、饮用水、海盐、鲜酵母、法国老面、鲁邦种(可无)、后加水、橄榄油、辅料⬇️、青花椒、混合坚果、萨拉米(可无)

    综合评分 7.9 (31 做过)

    聪明笨笨007

  • 100%含水量的Ciabatta夏巴达夏八达

    step1:、高筋面粉、新鲜活跃的天然酵母、冰水、step2:、面团静置自解后需要加入的食材、橄榄油(植物油)、冰水(分次加入)、盐、对配方改动的地方是:、蔬菜粉、蜂蜜

    综合评分 8.5 (24 做过)

    椰岛夕阳

  • “咔嚓一声”的警醒 黑麦无花果面包

    #partA、T65(MOULINS BOURGEOIS 有机石磨)、细黑麦粉( MOULINS BOURGEOIS T170石磨)、水、#partB、鲜酵母、鲁邦液种、盐、#partC、酒浸无花果干

    综合评分 9.1 (41 做过)

    面包女巫姿

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