吐司&面包

【Sourdough】天然酵种红薯欧包（附不同割包刀片使用体会）

#酵头、100%水粉比活跃的天然酵种、水（室温）、高筋面粉、#主面团、酵头、水（室温）（见贴士1）、红薯泥、黑糖蜜或蜂蜜、高筋面粉、全麦粉、黑麦粉、细海盐

综合评分 8.8 （111 做过）

Sunny_Kreglo

帕帕罗蒂墨西哥咖啡奶酥面包

面包体、高粉、糖、盐、水、蛋液、酵母、黄油、奶酥馅、黄油、糖粉、盐、全蛋液、奶粉、咖啡脆壳、黄油、低粉、速溶咖啡、咖啡酒、糖粉、鸡蛋、开水

综合评分 7.6 （28 做过）

Kelli的甜蜜生活

黑芝麻奶酪软欧包

高筋面粉、糖、水、盐、黑芝麻酱、黄油、干酵母、奶油奶酪（馅儿）、蜂蜜（馅儿）、黑芝麻酱（馅儿）

综合评分 7.7 （137 做过）

帅帅小厨-1

龙猫家族豆沙包

①灰色面团：、面粉、竹炭粉、水、干酵母、②蓝色面团：、面粉、蝶豆花粉、水、干酵母、③白色面团：、面粉、水、干酵母、④黑色面团：、面粉、竹炭粉、水、干酵母、⑤内陷 ：、红豆沙

综合评分 9.2 （76 做过）

_慧绘美食记_

机器猫豆沙包

①白色面团：、水、面粉、干酵母、②蓝色面团：、水、蝶豆花粉、面粉、干酵母、③装饰：、烘焙色素笔

综合评分 8.3 （211 做过）

_慧绘美食记_

伯爵奶茶海盐贝果

高筋粉(金像)、细砂糖、海盐、伯爵奶茶、干酵母、黄油、#煮贝果糖水#、细砂糖、清水

综合评分 8.4 （65 做过）

leibaobao00

巧克力卡士达吐司

高筋面粉(王后日式吐司粉)、可可粉、细砂糖、巧克力卡士达酱、冰水(根据面粉吸水性酌情增减)、干酵母、盐、黄油、#巧克力卡士达酱#、2个蛋黄、细砂糖、低筋粉、自制香草精或半根香草荚、牛奶、百分之50黑巧克力

综合评分 8.8 （9 做过）

leibaobao00

抹茶流心面包

抹茶流心馅、蛋黄、糖、牛奶、面粉、抹茶粉（可可粉）、面包、高筋面粉、鸡蛋1个+水（牛奶）、奶粉、酵母、糖、盐、抹茶粉（可可粉）、黄油

综合评分 7.0 （30 做过）

巴拉拉能量小魔仙全身变

巧克力卡士达面包

高筋面粉(王后日式吐司粉)、细砂糖、牛奶(根据自己面粉的吸水性增减)、盐、干酵母、黄油、#巧克力卡士达酱#、牛奶、自制香草精或者半根香草荚、蛋黄(比较大的)、细砂糖、低筋粉、百分之50的黑巧克力

综合评分 8.4 （115 做过）

leibaobao00

牛奶哈斯

高筋面粉(瓦雀公社)、细砂糖、盐、牛奶(根据面粉吸水性酌情增减)、干酵母、黄油、#表面装饰#、粗粒砂糖

综合评分 8.4 （743 做过）

leibaobao00

芝心大咖（仿原麦山丘-调整配方）

#面团干性材料、高筋面粉、黑麦面粉、红糖、奶粉、盐、干酵母、#面团湿性材料、咖啡液（150克开水冲8克速溶咖啡，放凉）、鸡蛋、无盐黄油、#馅、乳酪丁（干酪）、黑胡椒、火腿片、#表面装饰咖啡面糊、黄油、糖粉、鸡蛋、低筋面粉、速溶咖啡粉、开水（足以冲开咖啡）、杏仁片

综合评分 7.3 （92 做过）

超超超圆脚豆

奶香糯米排包

#中种面团、高筋粉、耐高糖酵母、蜂蜜、牛奶、#主面团、高筋粉、糯米粉、糖、盐、耐高糖酵母、奶粉、全蛋液、淡奶油、黄油、表面装饰、酥粒

综合评分 8.8 （807 做过）

啊呜511

黑钻吐司

（一）面包部分、牛奶、鸡蛋、盐、细砂糖、奶粉、低筋面粉、高筋面粉、干酵母、黄油、巧克力酱、（二）蛋糕部分、牛奶、黄油、低粉、可可粉、蛋黄、蛋白、糖粉、（三）工具、450g三能吐司盒

综合评分 7.8 （1146 做过）

_慧绘美食记_

咖啡榛果软欧

#烫种、高筋粉、开水、#面团、高筋粉、全麦粉、细砂糖、盐、耐高糖酵母、牛奶、水、咖啡粉、黄油、#添加材料、耐烤巧克力、榛子仁、酒渍蔓越莓干

综合评分 8.6 （650 做过）

啊呜511

黑芝麻奶酪吐司

面包粉、糖、盐、耐高糖酵母、奶粉、全蛋液、黑芝麻粉、水、奶油奶酪、黄油

综合评分 8.6 （382 做过）

啊呜511