馅料酱料卤味做法

【曼食慢语】凉拌卤牛肉

牛腱、海盐、卤水、卤水、蒜头、香醋、糖、白胡椒粉、香油、红辣椒、葱、香菜

综合评分 8.4 （189 做过）

Amanda曼达

理由：卤水材料

香辣烤猪蹄，附详细的卤水方法

猪蹄一只、八角，桂皮，甘草，白芷，豆蔻，砂仁，花椒、陈皮，小茴香，公丁香，母丁香，山奈，香叶、草果，干红椒，生姜、五香粉，孜然粉、生抽，老抽，冰糖

综合评分 8.0 （634 做过）

蔡宝

多一步做出超正卤水

用料A:八角桂皮大料等卤肉香料、用料B:洋葱、大葱、香菜、米酒、鲜味生抽、冰糖

综合评分 8.2 （222 做过）

俣俣妈妈

神湾菠萝季-面包机菠萝果酱

神湾菠萝果肉、香草荚、砂糖、玉米淀粉、开水、凉水

2 做过

面包女巫姿

【曼达小馆】下午茶系列：超大大大颗的草莓果酱

草莓、砂糖、柠檬、黄油、果胶（选用）

综合评分 9.3 （191 做过）

Amanda曼达

自制香浓芝麻酱

芝麻、冰糖或细砂糖、芝麻油或橄榄油

综合评分 7.7 （257 做过）

Tracy易彩

自制面包糠

各种面包，馒头

2 做过

亲亲

超简单的万能凉拌酱

芝麻酱、花生酱、生抽、凉拌醋、蜂蜜、盐、水

1 做过

亲亲

《Tinrry下午茶》番外篇-满满果肉的草莓果酱

草莓、柠檬汁、冰糖

综合评分 8.9 （2430 做过）

Tinrry甜悦

少油沙拉酱

蛋黄、白砂糖、纯牛奶、白醋、葵花籽油、鸡精、玉米淀粉

综合评分 7.4 （685 做过）

看一看世界的繁华

牛肉辣酱

牛肉糜、老干妈辣酱、新鲜红辣椒、海天黄豆酱、白糖（不太爱甜的可以减量）、盐、鸡精、熟白芝麻、番茄酱、食用油

综合评分 8.0 （171 做过）

鱼一

自制无添加披萨酱/意面酱

番茄、大蒜、洋葱、黄油、盐、黑胡椒粉（根据自己接受程度调整）、披萨草（干）（也叫牛至叶）【吃不惯可不放】、罗勒（干）、糖、牛肉馅儿（猪肉馅儿）、番茄膏（尽量不要省略，实在没有用番茄沙司，但风味会有变化）、生抽（拌肉）、玉米淀粉（拌肉）

综合评分 9.0 （3999 做过）

葉子的爱与厨房

超好吃万用卡仕达酱，一次成功版！（附懒人做法）

蛋黄、牛奶、香草精、糖、黄油、玉米淀粉、冰水

综合评分 8.5 （3591 做过）

石榴和独角兽

【曼食慢语】八宝牛肉酱

牛绞肉、榨菜、香干、去皮花生、虾皮、干香菇、鸡油菌、木耳、冰糖、生抽、料酒、蚝油、香油、郫县豆瓣、姜泥、蒜蓉、干辣椒碎、黑胡椒碎、草果、八角、香叶、老抽、盐、植物油

综合评分 8.6 （151 做过）

Amanda曼达

自制肉松(面包机版)

猪瘦肉（推荐里脊，腿肉等） ：700g、美味鲜酱油：25g，、蚝油：7g、盐：2-3g、糖：50g、植物油：40-50g、海苔：约25g 剪碎、熟芝麻：适量

综合评分 8.5 （5342 做过）

八卦兔JadeCw