蛋糕烘焙记录

古早蛋糕

鸡蛋（带壳60克左右）、低粉、玉米淀粉、细砂糖、玉米油、牛奶（常温）、柠檬汁

综合评分 8.2 （1222 做过）

tangtang瑭瑭

可可分蛋海绵蛋糕——让可可不易消泡的秘诀

#材料：6英寸圆形烤模的量、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、可可粉、黄油、蛋白、细砂糖

综合评分 8.9 （7 做过）

圆猪猪

仿台湾不二家的真芋头蛋糕（Taro cake）

戚风蛋糕体、标准大小的鸡蛋、牛奶、植物油、安佳奶粉、低粉、细白砂糖、盐、塔塔粉、柠檬汁、香草精、奶味芋泥、荔浦芋头、安佳淡奶油、糖、黄油、安佳奶粉、紫薯粉/紫色色素、奶油层、淡奶油、上面混合好的奶味芋泥、细白砂糖、香草精、杏仁层、烤香的杏仁片

综合评分 8.4 （402 做过）

crazy_go

玫瑰双重乳酪杯子蛋糕

总统无盐黄油、玫瑰酱、鸡蛋、牛奶、白砂糖、盐、香草精、乳清奶酪Ricotta cheese、奶油奶酪、低筋面粉、泡打粉、苏打粉、表面装饰红色脆粒

综合评分 9.0 （8 做过）

crazy_go

芒果干麦芬

低筋面粉、细砂糖、泡打粉、鸡蛋、酸奶、芒果干、无盐黄油

综合评分 6.9 （80 做过）

王光光光光

香醇巧克力蛋糕

#材料A：、黄油、黑巧克力、牛奶、白兰地、#材料B：、细砂糖、全蛋、#材料C：、中筋面粉、可可粉、泡打粉、#材料D：、杏子果酱、葡萄干、白兰地

0 做过

圆猪猪

希腊酸奶蛋糕~媲美轻乳酪

自制无糖希腊酸奶(滤掉乳清非常厚)、淡奶油、低筋粉、蛋黄、自制香草精或柠檬汁(可选)、蛋白、细砂糖(喜甜的增加到70克吧)

综合评分 7.9 （102 做过）

leibaobao00

法国总统烘焙学院－奶香蜂蜜玛德琳

总统无盐黄油、鸡蛋液、细砂糖、香草精、柠檬皮屑、蜂蜜、低筋面粉、无糖奶粉、泡打粉、模具防粘、室温软化的总统黄油、高筋面粉

综合评分 8.3 （381 做过）

姗胖胖

可能是最好吃的香蕉巧克力蛋糕

熟透香蕉、中号鸡蛋、糖、植物油、金朗姆酒（可用普通朗姆酒）、低筋面粉、可可粉（推荐法芙娜）、泡打粉、巧克力碎/豆

综合评分 8.2 （7442 做过）

加奶不加糖-v

菠萝翻转蛋糕

#焦糖菠萝层、菠萝、盐开水、白砂糖/红糖、沸水、黄油、#蛋糕、黄油、低筋面粉、鸡蛋、细砂糖/绵白糖、牛奶

综合评分 6.8 （172 做过）

Pooooooooh

无油红糖苹果蛋糕丨健康·烘焙

青苹果、大号鸡蛋（室温）、红糖或白砂糖、柠檬皮屑或柠檬精、盐、中筋面粉（过筛）、低脂牛奶或全脂牛奶（室温）、无铝泡打粉、糖粉（可省，表面装饰用）

综合评分 7.7 （556 做过）

Sunny_Kreglo

香葱肉松蛋糕

鸡蛋、牛奶、食用油、盐、细砂糖、低筋粉、柠檬汁、肉松、葱花

综合评分 8.7 （2592 做过）

冇伱灬冇我

好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕

蛋糕体：、鸡蛋、牛奶、植物油、低筋面粉、可可粉、白砂糖、咸奶油:、淡奶油、奥利奥(铺在奶油上的)、盐、糖、奥利奥(混在奶油里）

综合评分 8.8 （16029 做过）

鲁卡小宝

全麦南瓜蛋糕丨健康·烘焙

#材料A、未漂白中筋面粉、全麦粉、无铝泡打粉、小苏打粉、肉桂粉、细海盐、姜粉、肉蔻粉（nutmeg）、#材料B、草饲牛无盐黄油（室温软化状）、白砂糖、红糖或椰花糖、香草精、大号鸡蛋（室温）、#材料C、全脂原味酸奶或希腊酸奶（室温）、熟南瓜泥、#巧克力酱、苦甜巧克力（豆）、全脂牛奶、玉米糖浆或其他水果味糖浆或蜂蜜

综合评分 7.6 （21 做过）

Sunny_Kreglo