自制原料，调味粉，调味料

自制香草精

香草荚、朗姆酒、可密封的小玻璃瓶子

14 做过

月满西楼528

香草精香草糖

香草夹、朗姆酒、香草夹、细砂糖

综合评分 7.2 （24 做过）

简单好

美味高汤的熬法

鱼干（大）、昆布、水

1 做过

早餐礼赞

用最简单的方法做正宗的buttermilk和黄油

消毒晾干的可密封玻璃瓶、消毒的纱布、滤网、凉开水、冰块、动物奶油

18 做过

月满西楼528

自制炼乳(淡奶油消灭大法)

淡奶油、麦芽糖、香草糖或白糖、厚底奶锅

综合评分 7.6 （134 做过）

泡芙西

防潮糖粉

白砂糖、玉米淀粉

综合评分 8.9 （88 做过）

坨坨妈

自制沙拉汁的万能公式～

油～橄榄油/胡麻油、酸味～意大利醋/葡萄醋/苹果醋或其他水果醋、甜味～蜂蜜/石榴汁/橙汁或其他果汁、香草味～干燥的百里香/时蘿/黑胡椒等、辣味～大蒜泥/姜泥/第戎芥末等

综合评分 8.6 （16 做过）

白川白川

月饼闹中秋之超细豆沙馅

红小豆、糖、花生油

综合评分 8.8 （531 做过）

石头娘

天然钙粉

虾皮

综合评分 8.9 （180 做过）

蓝色冰茶

方便的常备调味料

#自制高汤酱油（保存期限：冰箱冷藏室内，夏天约2周，冬天约1个月）、#材料、料酒、味啉、酱油、木鱼花、#昆布盐（保存期限：常温或冰箱冷藏室，约1年）、#材料、盐渍昆布、烤盐

0 做过

早餐礼赞

自制百搭烧烤味调料

海盐、烟熏红辣椒 smoked paprika、蒜粉、洋葱粉、辣椒粉chili powder、黑胡椒粉、孜然粉、干罗勒 dried basil、鼠尾草粉 ground sage、干牛至 dried oregano、香芹盐 celery salt

综合评分 8.8 （12 做过）

Sunny_Kreglo

自制香醇鸡精

鸡胸肉、香菇、虾皮、糖粉、葱、姜、盐

0 做过

山间小溪0525

自制虾油和虾味高汤

基围虾虾壳、色拉油、水

1 做过

羽嫣私家御厨

柚子盐

柚子皮、食用盐

综合评分 8.8 （65 做过）

呤儿

自制味精

虾皮

综合评分 8.2 （117 做过）

斯佳丽