馒头&大饼&饺子&面食

虾仁猪肉胡萝卜馄饨-附剥活虾技巧.几种馄饨包法

活虾、2肥8瘦的猪肉、胡萝卜、生姜、葱、盐、白胡椒粉、白糖、芝麻油、其它材料：、高汤或清水、鸡蛋、生菜、紫菜、猪油（可不放）、油、香菜或葱、熟黑芝麻、馄饨皮

综合评分 8.7 （371 做过）

冇伱灬冇我

全麦菠菜虾仁卷饼

菠菜、全麦粉、鸡蛋、燕麦、混合芝士碎、黑胡椒、海盐、虾仁、胡萝卜、彩椒、番茄酱/沙拉酱等、香菜

综合评分 8.7 （82 做过）

婷婷ELF

上海烧卖

#馅料、猪肉馅、小葱、姜末、糯米、香菇、#烧卖皮、全能面粉、玉米淀粉、开水、橄榄油、面要和得相对硬一些，所以水不宜过多，一点点地放

综合评分 8.4 （172 做过）

jaciewho

菌菇烧卖

普通面粉、澄面（小麦淀粉）、油、热开水、糯米、香菇、平菇、杏鲍菇、木耳、老抽、盐、糖

综合评分 8.6 （873 做过）

小白素食记录

家常烧卖(爸爸的味道)

糯米（长或圆都行）、肉末(半肥瘦)、小干香菇、木耳、胡萝卜、小葱、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、料酒、面粉（中筋普通粉）、温水、不少亲反映这个馅料的分量太大，第一次尝试的亲们可以减少三分之一的糯米。因为有的亲额外添加豌豆粒、玉米粒等到馅里，这样情况的请再减少一些糯米的量；有用购买的饺子皮、馄饨皮的，因为这些皮不像手擀皮那样有弹性可以包很多馅，这样情况的也请减少糯米

综合评分 8.8 （14085 做过）

潇潇媽

紫薯馒头

面粉、紫薯泥、白糖、酵母粉、牛奶

综合评分 8.4 （106 做过）

浪漫春天

紫罗兰馒头

原味面团、高筋面粉、酵母粉、水、紫薯面团、高筋面粉、酵母粉、紫薯、水

综合评分 8.7 （186 做过）

泡芙大人

早餐卷

低筋面粉、盐、开水、冷水、全麦卷饼、土豆、胡萝卜、海带丝、豆腐衣、鸡蛋、海天金标生抽、招牌拌饭酱、芝麻油、葱花

综合评分 8.2 （591 做过）

虎妈尚菜

鸡蛋发面油饼（超软饼底）

基础面饼、中筋面粉、温水（用量越多，面饼越软）、酵母、白糖、盐、顶部蛋、鸡蛋、小葱、糖盐料酒蚝油芝麻油胡椒粉

综合评分 9.0 （80 做过）

crazy_go

葱油拌面Spring Onion Noodles

植物油、生抽酱油、老抽酱油、蚝油、砂糖、香葱

综合评分 8.5 （4315 做过）

yanyanfoodtube

~肉包子~多汁、松软包子君的制作攻略

#面团、中粉、水、即发干酵母、#猪肉馅、猪肉（肥肉：瘦肉=4:6）、生抽、老抽、盐、料酒、白糖、蚝油、玉米淀粉、色拉油、清水、姜粉、香葱

综合评分 8.4 （3098 做过）

随随鱼

山东大馒头

#500克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉（排气时添加）、#1000克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1500克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉（排气时添加）、#水量有部分间差，是由于地区湿度不同，夏季湿润，冬天干燥，会直接影响面粉的吸水性，请视情况增减。

综合评分 9.0 （7860 做过）

Michelle米歇尔

发酵面团-手揉小馒头 一次性阳光发酵

低筋美玫面粉、酵母、糖、奶粉、清水、🈚️铝泡打粉

综合评分 8.8 （412 做过）

頭露

猪肉春笋糯米烧麦

糯米、猪肉、春笋、黑木耳（干）、香菇（新鲜）、洋葱、胡萝卜、油、蚝油、鲍鱼汁、生抽、老抽、糖、鱼露、料酒，白胡椒

综合评分 8.8 （5857 做过）

开心远妈

芝麻小烧饼

#油皮原料、低筋面粉、白糖、食用油、水、盐、#油酥用料、低筋面粉、食用油、份量

综合评分 8.5 （10956 做过）

JenniferJi

芝麻香葱虾仁生煎包

面团、面粉、水、干酵母、泡打粉、虾仁猪肉馅儿、斑节虾仁、猪肉糜、盐、酱油、鸡精、葱末、姜汁、糖、猪蹄汤冻

综合评分 8.6 （399 做过）

火柴头