酱菜,腌菜

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创建时间: 2014-08-29      最后修改: 2023-06-09
84 菜谱
  • 奶奶40年腌制咸鸭蛋老方子,保证100%起沙流油

    鸭蛋、香叶、八角、花椒、桂皮、姜片、食用盐、水

    综合评分 8.3 (100 做过)

    湘野红姐

  • 四川“太白酱肉”酱香浓郁,回味悠长

    五花肉、八角、桂皮、花椒、盐、白酒、醪糟、姜、葱、甜面酱、黄豆酱、五香粉、料酒

    0 做过

    陈师傅美食

  • 麻辣萝卜干(超级简单)

    青头萝卜、盐、花椒粉、海椒面、白酒、五香粉、芝麻

    1 做过

    味食之

  • 香肠配方

    猪肉、盐、糖、白酒、花椒面、辣椒面、白胡椒、葡萄糖、五香粉、味精,鸡精 选用

    综合评分 7.2 (9 做过)

    随水成尘

  • 千金不换的泡萝卜秘方

    萝卜、蒜、小米椒、醋、糖、盐、凉白开、花椒、野山椒

    综合评分 8.4 (14 做过)

    跑跑-10

  • 超下饭的酱萝卜,家婆小孩最爱吃

    萝卜、小米椒、盐、糖、蒜头、酱油、醋、凉白开

    综合评分 7.8 (785 做过)

    袁凤燕

  • 自制蒜蓉辣椒酱

    新鲜辣椒、西红柿、海天海鲜酱、白酒、鸡精 味精、盐、去皮生姜、大蒜、花椒、八角

    1 做过

    後宮

  • 茶香孜然鸭舌

    鸭舌、陈皮(泡软去除白色部分)、花椒、十三香、山楂干、干辣椒(碎)、葱姜蒜、甜面酱、南乳汁、老抽、生抽、蚝油、照烧汁、红茶(金骏眉)、水、冰糖、白酒、孜然

    3 做过

    PaPa-Tony

  • 台式泡菜

    卷心菜、胡萝卜、红辣椒、蒜头、白糖、白醋、盐、水

    综合评分 8.0 (587 做过)

    简单煮意

  • 酱肉.酱排骨.酱鸡翅.酱一切.

    #材料一:、肉类食材、#材料二:、花椒、黑胡椒、盐、陈皮(可不放)、#材料三:、生抽、老抽、黄酒、冰糖、生姜、小葱白、卤料包(见步骤13)、#其它:、白酒

    综合评分 8.9 (87 做过)

    冇伱灬冇我

  • 韩式泡菜(辣白菜)

    白菜、韩国辣椒、盐、苹果大小适中、鸭梨、白萝卜、韭菜、韩国鱼露、韩式虾酱、糖、姜、蒜

    综合评分 8.2 (273 做过)

    Sophia0301

  • 广式腊肠(附制作肠衣视频)

    前腿肉、白糖、生抽、高度白酒、腐乳、猪小肠

    综合评分 8.8 (557 做过)

    广东人家

  • 脆皮肠--烤肠

    猪前腿肉、白糖、王守义十三香、食盐、蚝油、姜水、玉米淀粉、蜂蜜、味精、红曲粉、料酒、盐渍羊肠衣

    综合评分 8.6 (581 做过)

    悠然爱烘焙

    理由:7斤肉,用了按方子6斤的配料,另外加了些香葱粉洋葱粉生姜粉,以及少许海鲜酱油和蒸鱼豉油,想加点鱼露找不到了,另外减了些糖和蜂蜜。味道棒棒哒。

  • 自制湖南烟熏腊肉

    海天生抽、五花猪肉、粗盐、白砂糖、高度白酒、花椒、八角、干桔皮、白米、红茶

    综合评分 8.8 (253 做过)

    圆猪猪

  • 自制哈尔滨红肠

    瘦猪肉馅、肥肉、猪肠衣、哈尔滨红肠调理、蒜、凉水、盐、淀粉

    综合评分 8.5 (170 做过)

    米粒2014