杏香鱿鱼圈

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生杏仁粉有杏仁的特殊香味,这个特殊的香味可能有很多人会和我一样,有些不是很接受。然而,杏仁粉和印度咖喱组合在一起味道,可谓是绝妙啊!经过几种粉混合、油炸后,鱿鱼吃起来鲜嫩又有弹性,特别的香脆和美味!只有自己亲口品尝后,你才会相信,生杏仁粉也有如此的魅力!

用料  

鱿鱼 1条约500克
面粉 50克
黏米粉 50克
生杏仁粉 20克
咖喱粉 5克
鸡蛋 1个
牛奶 50毫升
50毫升
番茄酱 100克
色拉油 1000毫升
黑胡椒 少许
少许
发粉 少许
辣椒粉 少许

杏香鱿鱼圈的做法  

  1. 将鱿鱼去皮和内脏、洗净,切成小圈,并用布擦干

  2. 将面粉、黏米粉、咖喱粉、辣椒粉、鸡蛋、盐、黑胡椒、发粉、牛奶和水混合着一起,调成面糊状

  3. 油锅烧热,将鱿鱼圈沾上面糊后,入油锅炸至金黄色,取出,滤油,食用用蘸食番茄酱吃即可

 

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