茄汁焗豆

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简介

喜欢吃的一道食品是茄汁焗豆,香香的黄豆浸在浓稠的番茄汁中,真是美味。
市场上有现成的罐头出售,对没时间做饭烧菜的人很方便;如果有空,买上新鲜的番茄、新鲜的豆子,简单地动动手,自己也可以做一份茄汁焗豆,绝对新鲜。

用料  

茄汁焗豆的做法  

  1. 把切成小块的番茄和毛豆一起入锅,放点油翻炒,将番茄炒出汁水,转中小火慢慢炖煮。如果番茄的汁水太少,可以另外加一些水

  2. 把毛豆炖到自己喜欢的软烂程度,加盐调味就行了。喜欢吃辣味的,还可以将辣椒切碎,一块煮

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