农家垮炖鱼

8.4
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好极了
17
挺好
5
一般
0
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用料  

农家垮炖鱼的做法  

  1. 鱼洗净,去腥线,5厘米宽的切段

    农家垮炖鱼的做法 步骤1
  2. 锅中放油烧热,加葱、姜、蒜、大料、花椒、干辣椒煸香

    农家垮炖鱼的做法 步骤2
  3. 放入鱼块,不用翻动

    农家垮炖鱼的做法 步骤3
  4. 倒入花雕酒,不用翻动鱼块,让花雕酒和香料的味道逼入鱼肉之中

    农家垮炖鱼的做法 步骤4
  5. 依次放入加醋去腥味儿,根据个人口味再加入适量酱油、盐、糖

    农家垮炖鱼的做法 步骤5
  6. 加入水没过鱼,大火烧开,转小火20分钟,汤汁收浓即可

    农家垮炖鱼的做法 步骤6

小贴士

做这道鱼记得最好不翻动它。

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