红烧羊排

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在寒冷的日子里,来上一盘热乎乎的红烧羊排,一块接着一块,香浓滋味瞬间经过喉咙流到胃里,让整个人身心都温暖了起来,暖暖的感觉让人既饱足又幸福。

用料  

红烧羊排的做法  

  1. 八角、草果、香叶、小茴香放入调料盒中

    红烧羊排的做法 步骤1
  2. 胡萝卜、土豆洗净,切块,葱、姜切片

    红烧羊排的做法 步骤2
  3. 将羊排洗净剁段,凉水下锅,焯水捞出

    红烧羊排的做法 步骤3
  4. 热锅下油,小火下冰糖炒出糖色,下羊排翻炒

    红烧羊排的做法 步骤4
  5. 调入酱油、盐、料酒翻炒均匀

    红烧羊排的做法 步骤5
  6. 放入葱、姜和调料盒

    红烧羊排的做法 步骤6
  7. 加适量清水

    红烧羊排的做法 步骤7
  8. 烧开后,转火烧至八成熟,再放入胡萝卜、土豆

    红烧羊排的做法 步骤8
  9. 烧到胡萝卜、土豆软烂即可

    红烧羊排的做法 步骤9

小贴士

也可搭配其它的蔬菜,如白萝卜也不错的选择

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