培根豆角焖饭

4
人做过这道菜

简介

天气热辣辣,懒得下厨房,懒得动烤箱,但是又不想吃外卖,那么,就做这个豆角焖饭吧,和焖米饭一样简单,饭菜全在其中了。

用料  

大米 2小碗
小米 1/2小碗
豆角 300g
培根 4片
清水 适量
3g
生抽 2茶匙
老抽 2茶匙
3g

培根豆角焖饭的做法  

  1. 豆角摘去两头洗净,切成碎,培根切小片

  2. 将大米和小米放在一起,用手指画圈圈,挑出杂质后淘洗几次,注入没过近一个手指节的清水浸泡

  3. 锅内放入油,将培根放入煎炒至出油,烹入生抽、老抽、盐、糖后,倒入豆角碎,大火炒5分钟

  4. 用手指在浸泡的米中画圈,至大米小米混合均匀,将炒好的培根豆角倒入

  5. 按煮饭键,完成后打开盖子,用筷子从中间向四周画圈翻拌均匀后盖上盖子焖5分钟左右即可

小贴士

1.培根本身有咸味,加盐酌量。
2.煮饭完成后搅拌再焖是为了使饭菜更好的混合,并且使口感松软。
3.培根用五花肉或者瘦肉丁代替,味道也非常好。

培根豆角焖饭的留言

关于培根豆角焖饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 5 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
129 收藏

作者文琦的其他菜谱